{"product_id":"shafer-one-point-five-2018","title":"Shafer - One Point Five - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eOne Point Five Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e du domaine Shafer exprime les saveurs classiques du terroir de Stags Leap en Californie, où la famille \u003cstrong\u003eShafer\u003c\/strong\u003e vit et travaille depuis des décennies. Le nom sur la bouteille évoque le partenariat familial au cœur des vignobles Shafer. \u003cstrong\u003eJohn Shafer\u003c\/strong\u003e a démarré son rêve de faire du vin en 1978 et son fils Doug l'a rejoint en tant que vigneron en 1983. Cette cuvée doit son nom au fait que la plupart des caves ou des entreprises familiales ont leur histoire de 2ème génération: une 1ère génération qui donne les rênes à une seconde. Chez les Shafer, les choses se sont passées différemment, John et Doug étaient ensemble depuis le début et ont appris les affaires côte à côte. Ils ont inventé le terme «\u003cstrong\u003eune génération et demie\u003c\/strong\u003e» (one point five) pour se différencier. Tous les raisins sont ramassés à la main puis triés sur le volet. La fermentation se déroule sous l'action de levures indigènes. le vin vieillit ensuite pendant \u003cstrong\u003e20 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e français neuf. Ce vin se présente sous des arômes séduisants de fruits rouges et noirs, de \u003cstrong\u003eprune rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebruyère\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavande\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e. En bouche, la promesse de cette complexité est remplie avec un Cabernet Sauvignon racé plein de saveurs juteuses couplées à une finale persistante et épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248890806518,"sku":"","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Shafer-OnePointFive-EtatsUnis.jpg?v=1652170495","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/shafer-one-point-five-2018","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}