{"product_id":"rijks-private-cellar-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Private Cellar Chenin Blanc - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eRijk's \u003c\/strong\u003eest situé dans la région viticole de \u003cstrong\u003eTulbagh \u003c\/strong\u003een Afrique du Sud. Fondé en 1996 par Neville Dorrington, un passionné de vin qui cherchait à produire des vins de classe mondiale en Afrique du Sud, renommé pour ses vins de qualité supérieure, notamment ses Chenin Blanc et Pinotage. Le domaine est également connu pour son engagement envers la durabilité et les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Le domaine utilise des méthodes de culture biologique et cherche constamment à minimiser son impact écologique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée est composé de 100% \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e issu des vignes plantées sur des sols composé de schiste, de grès et d'argile qui contribue à la complexité et à la richesse des vins produits sur le domaine. Les raisins ont été récoltés de nuit et cueillis à la main pour conserver les saveurs, puis ont été délicatement écrasés et pressés. 30 % du vin a été fermenté à froid en cuve inox pour conserver la fraîcheur et le fruit et 70 % a été fermenté en fûts de chêne français de 300 litres. Le vin a ensuite été élevé pendant 11 mois, assemblé puis mis en bouteille. Ce vin dévoiles des notes de \u003cstrong\u003enectarine jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron confît\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epain grillé\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierres mouillées\u003c\/strong\u003e. La bouche est ronde, texturée et bien équilibrée avec une finale sur les fruits mûrs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44905545105654,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":44905545138422,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rijk_s_-_Private_Cellar_Chenin_Blanc_-_Afrique_du_Sud.png?v=1723034114","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/rijks-private-cellar-chenin-blanc-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}