{"product_id":"paternoster-aglianico-del-vulture-don-anselmo-italie","title":"Paternoster - Aglianico del Vulture Don Anselmo - 2017","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Paternoster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Paternoster, ancré dans la région du Basilicate en Italie, est un des plus respectés pour son expertise avec le cépage Aglianico. Reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition, le domaine cultive ses vignes sur les pentes volcaniques du Mont Vulture, exploitant un terroir unique qui confère aux vins leur intensité et leur complexité. Les vins de Paternoster sont le fruit d'un savoir-faire transmis à travers les générations, alliant méthodes traditionnelles et innovations modernes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Aglianico del Vulture Don Anselmo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Aglianico del Vulture Don Anselmo de Paternoster est un hommage au grand-père fondateur du domaine. Ce vin représente l'expression suprême de l'Aglianico, avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins venant des vignobles les plus anciens. Élevé avec soin en barriques de chêne, le Don Anselmo est reconnu pour sa structure puissante, son potentiel de garde et son profil aromatique riche qui capture l'essence du terroir volcanique de Vulture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée offre un bouquet complexe de cerise noire, de prune, accompagné de notes de tabac, de cuir et de vanille. Des nuances de minéraux et une légère touche herbacée complètent le profil, reflétant la richesse du sol volcanique sur lequel les vignes sont cultivées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Aglianico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin robuste et structuré, avec des tanins denses et une acidité marquée qui assurent une grande longévité. Le Don Anselmo est profond et intense, avec une finale longue et persistante qui témoigne de son haut niveau de qualité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Grâce à sa structure tannique solide et sa complexité, ce vin est idéal pour un vieillissement prolongé, où il continuera à développer des arômes plus riches et un caractère plus arrondi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats de gibier, des viandes rouges grillées ou en sauce, et des fromages affinés. La puissance et la richesse du Don Anselmo en font un compagnon idéal pour les mets savoureux et les cuisines riches en saveurs.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304858972,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/paternoster-aglianico-del-vulture-don-anselmo-italie_876533f7-5206-4702-be59-12717bfefc42.jpg?v=1714118013","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/paternoster-aglianico-del-vulture-don-anselmo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}