{"product_id":"malma-malbec-family-reserve-argentine","title":"Malma - Malbec Family Reserve - 2020","description":"\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"922\"\u003eDans la province de Neuquén, au cœur de la \u003cstrong\u003ePatagonie\u003c\/strong\u003e argentine, la cuvée \u003cstrong\u003eMalbec Family Reserve \u003c\/strong\u003ereflète la singularité d’un terroir extrême. Implantées à 300 mètres d’altitude, les vignes plantées en 1999 profitent de sols graveleux, limoneux et sablonneux, associés à un climat semi-aride continental marqué par des vents froids constants et une amplitude thermique élevée. Ces conditions naturelles favorisent la lente maturation des raisins, garantissant fraîcheur, intensité aromatique et finesse, des caractéristiques qui font de la Patagonie l’une des régions les plus prometteuses pour le Malbec en Argentine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1555\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinification de cette cuvée commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e en quête de la plus grande qualité. La fermentation alcoolique dure environ 21 jours en cuves inox, à partir de levures sélectionnées. Une proportion de grappes entière non foulées\u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1240\"\u003e \u003c\/strong\u003epermet d’intensifier les arômes fruités. Une fois la fermentation malolactique achevée, le vin poursuit un \u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1467\"\u003eélevage de 6 mois \u003c\/strong\u003e(60% en cuve inox et 40% en fûts de chêne usagés de 225 litres), privilégiant pureté et expression du fruit, avant d’être clarifié et mis en bouteille. Cet élevage minutieux est essentiel pour développer la profondeur et l'élégance de la cuvée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"2131\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1598\"\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1625\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1651\" data-end=\"1664\"\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1684\"\u003eépices légères\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e)\u003cstrong data-start=\"1702\" data-end=\"1714\"\u003e et de violette\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est fluide, portée par une belle acidité et des tanins souples, qui structurent sans alourdir. Ce vin axé sur la légèreté et la fraîcheur pour un Malbec Argentin est élégant et ciselé, représentatif de la Patagonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55505610965340,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Malma-MalbecFamilyReserve-Argentine.png?v=1758641474","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/malma-malbec-family-reserve-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}