À table avec le Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013
A déguster sur un homard rôti au beurre, une volaille de Bresse à la crème, des ris de veau aux morilles ou un comté de longue garde. Sa noisette et son gras enveloppent les sauces riches.
Nos vins pour
Parlons peu, parlons vin
Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013Hospice de Beaune
Description du Domaine des Hospices de Beaune
Le Domaine des Hospices de Beaune, fondé au XVème siècle en Bourgogne, est célèbre pour sa traditionnelle vente aux enchères de charité de vins de haute qualité. Le domaine possède une riche histoire et un patrimoine profondément ancré dans la région viticole de Bourgogne. Réputé pour sa gestion méticuleuse des vignobles et pour la production de vins qui reflètent avec précision le terroir exceptionnel de Bourgogne, les Hospices de Beaune sont un symbole de l'excellence bourguignonne, avec un engagement envers la qualité qui transcende les siècles.
Description de la Cuvée Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault
La Cuvée Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault des Hospices de Beaune est un exemple remarquable de la finesse et de la complexité des grands vins de Bourgogne. Issue d'une parcelle de premier cru réputée pour son sol riche et bien drainé, cette cuvée est élaborée avec un respect scrupuleux du cépage Chardonnay. Le Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault est célèbre pour son équilibre parfait entre richesse aromatique et structure élégante, reflétant l'expertise et la tradition du domaine dans la vinification de vins blancs d'exception.
Arômes de la Cuvée
Ce Meursault-Charmes révèle une complexité olfactive séduisante, avec des arômes de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot, accompagnés de nuances de noisette, de beurre et de nuances minérales délicates. L'élevage en fûts de chêne apporte des touches de vanille et de pain grillé, enrichissant le profil aromatique sans masquer la pureté du fruit.
Caractéristiques de la Cuvée
- Cépage : Chardonnay
- Profil : Un vin blanc riche et élégant, doté d'une acidité rafraîchissante et d'une texture onctueuse. Le Meursault-Charmes 1er Cru est reconnu pour sa profondeur et sa longueur en bouche, offrant une expérience gustative qui persiste et évolue, révélant des couches de saveurs et une complexité exquise.
- Potentiel de Garde : Ce vin possède un excellent potentiel de garde, capable de mûrir et de se développer en bouteille, gagnant en complexité et en nuances aromatiques au fil des années.
Accords avec cette Cuvée
Le Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault est idéal avec des plats raffinés tels que des poissons en sauce crème, des crustacés, ou des plats de volaille en sauce blanche. Sa richesse et sa complexité en font également un excellent partenaire pour les fromages à pâte cuite.
Où est-ce qu'on voyage?
BourgogneFrance
La Bourgogne est un véritable terrain d'aventure pour les amateurs de vin ! Soutenus par un climat principalement continental, les vins bourguignons tirent leur caractère unique des influences diverses — continentales, méditerranéennes et océaniques — qui s'entremêlent pour créer une symphonie de saveurs incomparables. C'est cette fusion climatique qui permet à chaque Grand Cru de Bourgogne de révéler des arômes et saveurs que certains considèrent comme les meilleurs au monde.
Du nord au sud, chaque région viticole bourguignonne, de Chablis au Mâconnais, bénéficie de son propre microclimat. À Chablis, les vignerons combattent les gelées printanières en enveloppant les vignes dans un cocon protecteur d'eau gelée. Sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, les collines captent la lumière du soleil, engendrant des étés chauds qui gorgent les raisins de soleil, tandis que le Mâconnais profite d'un climat quasi méditerranéen, moins enclin aux gelées et plus sec.
Ce mélange de conditions climatiques, allié à une géologie diversifiée avec plus de 400 types de sols différents, confère à chaque vin de Bourgogne une identité propre. Chaque bouteille est un récit de terroir, une histoire de terre et de climat, une invitation à explorer le riche patrimoine viticole de la Bourgogne.
La petite histoire du pays
France
La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. La diversité des vins français est due, en grande partie, à la grande variété de climats du pays.
Tout savoir sur le Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013
À quelle température servir le Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013 ?
Entre 10 et 12 °C.
Combien de temps peut-on garder le Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013 ?
Garde conseillée : 10 ans et plus. Conservez la bouteille couchée, à l'abri de la lumière, vers 12 °C.
Quels cépages composent le Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013 ?
Cépages : 100% Chardonnay. Origine : Bourgogne, France.
Avec quoi servir le Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013 ?
Le Meursault-Charmes 1er Cru Albert Grivault 2013 se marie avec les crustacés, les fromages à pâte pressée et les viandes blanches. Nos idées de plats sont dans l'encadré « Accords mets & vin », en haut de la page.