{"product_id":"gonzalo-guzman-alba-de-los-andes-albarino-chili","title":"Gonzalo Guzmán - Alba de Los Andes Albariño - 2022","description":"\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"779\"\u003eOriginaire de Pirque, dans la sous-région \u003cstrong\u003eMaipo Andes\u003c\/strong\u003e au Chili, cette cuvée \u003cstrong\u003eAlbariño Alba de Los Andes\u003c\/strong\u003e est issue de vignes plantées en 2010 à environ \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"345\"\u003e750 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e sur des sols colluviaux bien drainés, mêlant gravier, sable et argile. Le climat combine influences méditerranéennes avec les brises froides des montagnes qui tempèrent les journées ensoleillées, assurant des nuits fraîches favorables à la maturation lente du cépage. L’exposition des parcelles garantit une excellente intensité lumineuse, ce qui permet au raisin \u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e de développer une pureté aromatique et fraîcheur remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"1279\"\u003eLa vinification débute par une vendange manuelle avec tri méticuleux des grappes. Les raisins sont éraflés puis pressés délicatement. Le vin fermente spontanément, sans ajout de levures chimique, pendant un peu plus de 3 semaines. Le vin est ensuite élevé sur ses lies fines en cuves inox pendant environ \u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1120\"\u003e14 mois\u003c\/strong\u003e, ce qui permet de gagner en texture et en complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1657\"\u003eCe vin dévoile des notes de\u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1326\"\u003e pêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1346\"\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1366\"\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs de montagne, d'anis\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ed'embruns marins.\u003c\/strong\u003e En bouche, la texture est \u003cstrong data-start=\"1469\" data-end=\"1491\"\u003efluide et vibrante\u003c\/strong\u003e, avec une acidité vive qui apporte tension et équilibre et une finale qui mêle fraîcheur et minéralité.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55700717830492,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GonzaloGuzman-AlbadeLosAndesAlbarino-Chili.png?v=1760197819","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/gonzalo-guzman-alba-de-los-andes-albarino-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}