{"product_id":"ferraris-ruche-di-castagnole-monferrato-santeufemia-italie","title":"Ferraris - Ruchè di Castagnole Monferrato \"Sant'Eufemia\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'histoire de la cave \u003cstrong\u003eFerraris\u003c\/strong\u003e a commencé lorsque l'arrière-grand-père Luigi est parti en Amérique et trouva de l'or pendant la célèbre \"ruée vers l'or\" en Californie. Grâce à ses revenus, l'arrière-grand-mère Teresa, restée en Italie, a eu l'opportunité d'acheter, en 1921, une maison à Castagnole Monferrato, siège de la 1ère cave Ferraris. Luca Ferraris dirige aujourd'hui la cave avec 34 hectares plantés au cœur de Castagnole Monferrato. L'ambition de Luca a depuis élevé l'entreprise familiale vers de nouveaux sommets.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée est composé de \u003cstrong\u003eRuchè\u003c\/strong\u003e, un cépage peu connu issu du \u003cstrong\u003eMonferrato\u003c\/strong\u003e, au sud du Piémont. Les vignes poussent sur des sols d'origine calcaire, argileux et marneux. Après les vendanges manuelles, la fermentation se déroule en cuve inox et le vin vieillira 3 mois en bouteille sans filtration. Il dévoile des notes de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epivoine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. La bouche est légère et digeste soutenue par une belle matière et une jolie complexité. La finale transcrit finesse et élégance.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46751052792156,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59154363842908,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ferraris-RucheSantEufemia-Italie.png?v=1685803371","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/ferraris-ruche-di-castagnole-monferrato-santeufemia-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}