{"product_id":"ferraris-ruche-castagnole-di-monferrato-castelleto-montemagno-italie","title":"Ferraris -  Ruchè Castagnole di Monferrato \"Castelleto Montemagno\" - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'histoire de la cave \u003cstrong\u003eFerraris\u003c\/strong\u003e a commencé lorsque l'arrière-grand-père Luigi est parti en Amérique et trouva de l'or pendant la célèbre \"ruée vers l'or\" en Californie. Grâce à ses revenus, l'arrière-grand-mère Teresa, restée en Italie, a eu l'opportunité d'acheter, en 1921, une maison à Castagnole Monferrato, siège de la 1ère cave Ferraris. Luca Ferraris dirige aujourd'hui la cave avec 34 hectares plantés au cœur de Castagnole Monferrato. L'ambition de Luca a depuis élevé l'entreprise familiale vers de nouveaux sommets.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée est composé de \u003cstrong\u003eRuchè\u003c\/strong\u003e, un cépage peu connu issu du \u003cstrong\u003eMonferrato\u003c\/strong\u003e, au sud du Piémont. Les raisins proviennent d'un vignoble à faible rendement caractérisé par des marnes calcaires très argileuses. Après les vendanges manuelles, la fermentation se déroule en cuves inox puis le vin vieilli 12 mois en barriques de chêne. Ce vin dévoile des notes de\u003cstrong\u003e fraise confiturée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e rose fanée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise griotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emuscade\u003c\/strong\u003e. La bouche est structurée, tout en conservant finesse et élégance. La finale est souple et persistante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46751138644316,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ferraris-RucheCastagnolediMonferratoCastelletoMontemagno-Italie.png?v=1685806841","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/ferraris-ruche-castagnole-di-monferrato-castelleto-montemagno-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}