{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDes scènes d'un film basé sur la vie de Napoléon ont été tournées sur le site l'année précédant l'introduction des vignobles, ce qui a donné son nom à la parcelle et à la cuvée. Cette cuvée est une sélection de plusieurs barriques de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e provenant de ce vignoble unique, un site de première qualité qui a été méticuleusement conçu pour produire un Pinot Noir de la plus haute qualité avec la plantation de vignes à \u003cstrong\u003efaible rendement\u003c\/strong\u003e. Méticuleusement ramassés à la main, le jus des raisins est fermenté à l'aide de\u003cstrong\u003e levures naturelles\u003c\/strong\u003e et élevé pendant 11 mois en barrique de chêne. Les arômes se bousculent dans le verre, on y sent la \u003cstrong\u003ecerise confite\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et la rose rouge se mêlant à des notes fumées et d'herbes sauvages. La bouche est \u003cstrong\u003eonctueuse\u003c\/strong\u003e et texturée, avec du \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e, du soja et de la\u003cstrong\u003e prune\u003c\/strong\u003e qui ajoutent un équilibre savoureux aux \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et épicés. Des tanins fermes et légèrement cireux et une acidité vive maintiennent la structure, ce qui donne une\u003cstrong\u003e finale\u003c\/strong\u003e extraordinairement \u003cstrong\u003elongue\u003c\/strong\u003e et garantit un superbe vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}