{"product_id":"chambers-rosewood-grand-muscat","title":"Chambers Rosewood - Grand Muscat","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"196\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"45\"\u003eChambers Rosewood – Grand Muscat\u003c\/strong\u003e puise son origine dans le vignoble familial de \u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"107\"\u003eRutherglen\u003c\/strong\u003e, situé dans l’État de Victoria en Australie. Établi depuis 1858, sur des sols argilo-sableux drainants et un climat continental chaud de faible rendement, ce terroir historique favorise la surmaturation des raisins, notamment du \u003cstrong\u003eMuscat à Petits Grains Rouges\u003c\/strong\u003e. Ce vignoble multigénérationnel, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et d’un travail attentif, confère à chaque récolte une expression unique, enracinée dans l’identité ardente et élégante de Rutherglen, véritable référence mondiale des vins fortifiés.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"196\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vinification débute par une vendange tardive, lorsque les baies sont pleinement mûres et en partie desséchées sur pied. Après éraflage et pressurage direct, une fermentation très courte a lieu, interrompue par l’ajout d’un alcool neutre de raisin pour porter le degré entre 16 et 19 %. Le vin est clarifié puis laissé à reposer en grands fûts anciens de chêne (de 900 à 5000 litres) dans un \u003cstrong\u003esystème de solera\u003c\/strong\u003e entretenu depuis la fin du XIXᵉ siècle, garantissant une continuité stylistique et une complexité.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"273\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"28\" data-end=\"44\"\u003efigue séchée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"49\" data-end=\"68\"\u003edattes confites\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"73\" data-end=\"90\"\u003emiel de châtaigne\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture d'abricot,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003erose séchée,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eviolette,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"109\"\u003emoka\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"116\" data-end=\"132\"\u003enoix grillée\u003c\/strong\u003e, formant une palette aromatique riche et nuancée. En bouche, l’attaque est veloutée, enveloppante, soutenue par une fraîcheur subtile qui équilibre la sucrosité. La texture est riche et onctueuse, la finale persistante, offrant une sensation de profondeur, d’élégance et d’intemporalité typique des grands muscats de Rutherglen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":55088666968412,"sku":null,"price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (37,5cl)","offer_id":55088667001180,"sku":null,"price":127.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ChambersRosewood-GrandMuscat-Australie_5bc77ead-adce-4d57-9082-f3ac852cfb44.jpg?v=1753278439","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/chambers-rosewood-grand-muscat","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}