{"product_id":"castellare-di-castellina-poggio-ai-merli-merlot-italie","title":"Castellare Di Castellina - Poggio Ai Merli Merlot - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Castellare di Castellina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Castellare di Castellina, niché au cœur de la Toscane, est reconnu pour son engagement envers la viticulture durable et l'excellence de ses vins. Spécialisé dans la production de vins toscans authentiques, le domaine excelle dans l'élaboration de cuvées issues de cépages tant locaux qu'internationaux, en apportant un soin particulier à l'expression du terroir unique de Castellina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Poggio Ai Merli Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Poggio Ai Merli Merlot de Castellare di Castellina est un exemple éloquent de la capacité du Merlot à s'épanouir sur le sol toscan. Issu d'une sélection rigoureuse de raisins Merlot provenant du vignoble unique Poggio Ai Merli, ce vin est élevé en barriques de chêne pour développer sa complexité et son caractère. La cuvée se distingue par sa richesse, sa profondeur et son équilibre, offrant une interprétation luxueuse et profondément toscane de ce cépage international.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Poggio Ai Merli Merlot se caractérise par des arômes intenses de fruits noirs comme la mûre et le cassis, enrichis de notes de truffe, de chocolat noir et de café. Le vieillissement en chêne ajoute des couches de vanille et d'épices douces, tandis que des nuances de terre et de sous-bois complètent le bouquet, créant un profil aromatique captivant et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Ce vin offre une structure solide et veloutée, marquée par des tanins mûrs et une acidité bien intégrée. Le Poggio Ai Merli Merlot est apprécié pour sa concentration, son élégance et sa longue finale, qui témoignent de son haut niveau de qualité et de son potentiel de vieillissement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Doté d'une belle structure et de tanins élégants, ce Merlot est destiné à une excellente évolution en cave. Il promet de gagner en complexité et en finesse avec l'âge, offrant aux amateurs la possibilité de découvrir sa transformation au fil des années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est parfaite pour accompagner des plats riches et savoureux comme des viandes rouges grillées, des ragoûts robustes ou des fromages affinés. Sa richesse et sa profondeur en font également un excellent compagnon pour des plats complexes et aromatiques, mettant en valeur les saveurs intenses et les textures onctueuses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301418332,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/castellare-di-castellina-poggio-ai-merli-merlot-italie_0ae5de54-9afd-4b60-bf4d-b4c461cdf499.jpg?v=1714117929","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/castellare-di-castellina-poggio-ai-merli-merlot-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}