{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLes meilleurs \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e se trouvent dans les 2 appellations Prosecco Superiore DOCG, à savoir Conegliano Valdobbiadene et \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, la plus petite appellation avec 2000 hectares. A Asolo, les \u003cstrong\u003epentes\u003c\/strong\u003e sont raides, le relief accidenté et les rendements plus bas qu’ailleurs. Le domaine familial \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e de 13 hectares, géré par les 3 frères, se situe au cœur de cette zone privilégiée. Le travail est 100% \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e depuis plusieurs années. Les raisins de \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e sont vendangés manuellement puis seront pressés délicatement. La prise de mousse est faite selon la méthode Charmat, en cuve inox sous pression pendant 3 mois. Il sera ensuite élevé pendant 12 mois en cuves inox. Par ailleurs, \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e a été le 1er à produire un \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e sur l’appellation. Ce vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003epommes\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoires\u003c\/strong\u003e fraîches, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erose sauvage\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur de sureau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e. La bouche est harmonieuse avec des bulles fines qui enrobent la bouche. La finale est rafraîchissante et sur les fruits exotiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/bresolin-asolo-prosecco-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}