{"product_id":"blandys-vintage-bual-1994-portugal","title":"Blandy's - Vintage Bual - 1994","description":"\u003cp\u003eCe Bual 1994 de Blandy's est issu de l'île de Madère, au cœur de l'océan Atlantique, à environ 900 kilomètres des côtes portugaises et 600 kilomètres de l'Afrique. Les raisins proviennent de Calheta, sur la côte sud ensoleillée, où les vignes sont conduites en espalier. Les sols volcaniques, issus de basaltes, de trachytes et de tufs, et le climat tempéré océanique, dont la température et l'humidité varient avec l'altitude, préservent l'acidité qui permet à ces vins de traverser les décennies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges de 1994 ont été réalisées à la main, avec une sélection qualitative en plusieurs passages selon la maturité des raisins. Après la fermentation, interrompue par le mutage à l'eau-de-vie de vin, le vin a vieilli selon le système traditionnel du canteiro, en fûts de chêne à température ambiante. Il a été mis en bouteille en 2025 après une trentaine d'années d'élevage, en une série de 1 430 bouteilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits secs grillés\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebiscuit toasté\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecake aux fruits\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esablé au beurre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e. La robe ambre doré se nuance de reflets cuivrés. La bouche, très équilibrée, ronde, volumineuse et demi-douce, laisse une longue finale qui rappelle les biscuits au beurre et la vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628704465244,"sku":null,"price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BLANDYS_BUAL_1994_800x800_9c40970f-a908-4f40-b643-e51194fce0f9.png?v=1792761259","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/blandys-vintage-bual-1994-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}