{"product_id":"amalaya-amalaya-torrontes-riesling-argentine","title":"Amalaya - Amalaya Torrontés \u0026 Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e signifie « Espoir d'un miracle » en langue autochtone. Parce que dans une région extrêmement sèche, dans le désert de \u003cstrong\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e, il était possible d'obtenir des vins de la plus haute qualité dans des vignobles mesurant 1 800 m d'altitude. Le domaine fait désormais partie de Hess Family Wine Estates, célèbre dans la Napa Valley. Ils gèrent Amalaya avec le même dévouement à la qualité et à la durabilité que l'autre célèbre domaine de la famille : Bodega Colomé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de cette cuvée poussent à haute altitude sur des sols rocailleux et sableux. Les vignes d'\u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e sont également irriguées au goutte-à-goutte grâce à l'eau de ruissellement des montagnes stockée dans des réservoirs, car les précipitations annuelles moyennes ne sont que de 150 mm. Les vendanges \u003cspan\u003esont manuelles et la fermentation se déroule à très basse température suivi d'un élevage de 3 mois en cuves inox. Cet vin est composée majoritairement de Torrontés et une petite partie de riesling pour amener de la vivacité. Il dévoile des notes de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egingembre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e frais, de \u003cstrong\u003efleurs de sureau,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ed'anis.\u003c\/strong\u003e La bouche est fraîche, minérale et sapide ce qui équilibre très bien le profil très aromatique du torrontes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581405688054,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amalaya_-_Torrontes_Riesling_-_Argetnine.jpg?v=1736771238","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/amalaya-amalaya-torrontes-riesling-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}