{"product_id":"acustic-celler-montsant-blanc-2019","title":"Acústic Celler - Montsant Blanc - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCette cuvée est le fruit d'un assemblage de plusieurs cépages issus de \u003cstrong\u003evieilles vignes de 40 à 80 ans\u003c\/strong\u003e et propre à la région de Montsant, au sein de la Catalogne. Chaque cépage de la cuvée Acústic Blanc pousse dans des vignobles entre 300 et 700 mètres d'altitude. Les sols sont pauvres, à base de sable, de cailloux et d'argile. La \u003cstrong\u003evendange\u003c\/strong\u003e des raisins est \u003cstrong\u003emanuelle\u003c\/strong\u003e. En cave, le jus pressé passe par un processus de macération pelliculaire qui dure environ deux jours. Ensuite, le domaine effectue une fermentation partielle à basse température en cuves inox et une autre fermentation en barriques de chêne français durant 3 mois environ. Ce vin possède une palette aromatique subtile avec des notes d’\u003cstrong\u003einfusion\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etarte au citron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e. Il possède une belle \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e, le jus est précis et salin. La bouche est puissante mais ferme et reste distinguée avec une allonge sur de beaux amers.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387316310262,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":42387316343030,"sku":"","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594900934902,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Acustic-Blanc-Espagne.jpg?v=1652167992","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/acustic-celler-montsant-blanc-2019","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}