{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-italie","title":"Vite Colte - Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falò - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Vite Colte - Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falò naît dans le Monferrato astigiano, au sud-est du Piémont, sur des collines que l'écrivain Cesare Pavese a rendues célèbres. Plus de soixante hectares de vignes, sélectionnés pour leurs terroirs et leurs microclimats légèrement différents, sont conduits à faibles rendements. Le climat continental, aux étés chauds et aux automnes lumineux, permet à la barbera d'atteindre une maturité complète tout en préservant son acidité naturelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage de raisins issus de parcelles complémentaires offre un bel équilibre entre structure et parfums. La vinification est traditionnelle, avec une macération d'environ dix jours à 28-30 °C, suivie de la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé environ douze mois en barriques, dont une partie neuves, période durant laquelle cette barbera à la structure robuste enrichit sa matière et évolue vers un vin complexe et élégant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e. Le bouquet, riche et complexe, associe fleurs, fruits des bois et touches boisées. La bouche, très fraîche, déroule des saveurs persistantes de fruits des bois, de vanille et de café, jusqu'à une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499051352412,"sku":null,"price":7400.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499051385180,"sku":null,"price":44300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/09-luna-falo-barbera-superiore-v_1604841302.jpg?v=1791979973","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}