{"product_id":"vineka-rosone-vin-orange-igp-itria-italie","title":"Vineka - Rosone Vin Orange IGP Itria - 2022","description":"\u003cp\u003eCe vin orange est élaboré dans la vallée d'Itria, au cœur des Pouilles, par la maison Vineka, installée à Martina Franca. Cette vallée vallonnée, posée sur le plateau calcaire des Murge entre les provinces de Bari, Brindisi et Tarente, est célèbre pour ses trulli et ses cépages blancs autochtones. La cuvée Rosone rassemble trois d'entre eux, la verdeca, le bianco d'Alessano et le minutolo, qui trouvent ici une fraîcheur précieuse au milieu du soleil généreux du sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins, vendangés à maturité, sont vinifiés comme un vin rouge : les jus fermentent au contact des peaux, avec une macération menée à température contrôlée, qui extrait couleur ambrée, matière et légère texture tannique. Le vin est ensuite élevé en cuve d'acier inoxydable, sans passage en bois, puis il poursuit son affinage en bouteille avant sa commercialisation. Cette approche préserve la tension des cépages tout en leur donnant une profondeur et une complexité aromatique singulières.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot sec\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e. Le nez, ample et chaleureux, mêle agrumes confits et fruits secs à une touche florale et épicée. La bouche est sèche et savoureuse, adoucie par la rondeur du fruit confit, avec une belle sapidité et une acidité qui garde l'ensemble frais. La finale est longue et persistante, idéale servie entre 14 et 16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431612764,"sku":null,"price":11600.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rosone_orange_1200x1700-transformed.jpg?v=1791907331","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/vineka-rosone-vin-orange-igp-itria-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}