{"product_id":"tyrrells-winemakers-selection-vat-47-chardonnay-australie","title":"Tyrrell's - Winemakers Selection Vat 47 Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué dans la Hunter Valley, en Nouvelle-Galles du Sud, le vignoble de Tyrrell's s'étend sur des coteaux légèrement ondulés aux sols argilo-limoneux et sableux, reposant sur des sous-sols volcaniques. La cuvée Winemakers Selection Vat 47 Chardonnay provient principalement de parcelles historiques autour du domaine, dont certaines sont parmi les plus anciennes de la région. Le climat modérément chaud, tempéré par les brises océaniques, permet une maturation progressive des raisins, préservant la fraîcheur naturelle et la finesse aromatique tout en offrant une belle concentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à maturité optimale puis pressés en grappe entière avant un débourbage léger. Le moût est ensuite entonné directement en barriques de chêne, majoritairement françaises, où se déroule la fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Une fermentation malolactique partielle est généralement autorisée pour préserver la fraîcheur. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en fûts, avec bâtonnage périodique, afin de gagner en texture et en complexité, avant l’assemblage et la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits tropicaux délicats\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un élégant boisé \u003cstrong\u003egrillé\u003c\/strong\u003e. Des accents \u003cstrong\u003eminéraux\u003c\/strong\u003e apportent de la tension et de la précision à l’ensemble. En bouche, la matière se montre ample et texturée, portée par une acidité vive et parfaitement intégrée, avec un équilibre précis entre richesse et fraîcheur, et une finale longue, saline et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199833354588,"sku":null,"price":22900.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56199833387356,"sku":null,"price":45700.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Vat-47-Chardonnay-2021.jpg?v=1765382433","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/tyrrells-winemakers-selection-vat-47-chardonnay-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}