{"product_id":"sonoma-cutrer-the-cutrer-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - The Cutrer Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée de vignoble unique provient de The Cutrer Vineyard, dans la Russian River Valley, au cœur du comté de Sonoma en Californie. Les vignes, plantées serré, reposent sur un ancien fond marin qui emmagasine la chaleur du jour et la restitue aux ceps, tandis que les brouillards du Pacifique rafraîchissent les nuits. La diversité des microclimats, des sols, des porte-greffes et des clones offre une large palette de nuances à chaque parcelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main de nuit, refroidis puis pressés en grappes entières. Après quelques jours de débourbage, les jus fermentent intégralement en fûts de chêne français, avec une fermentation malolactique complète. Le vin est élevé sept mois sur lies avec bâtonnages mensuels, puis assemblé et transféré en fûts de trois ans pour cinq mois supplémentaires, soit environ 14 mois d’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme cuite\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enougat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoix de macadamia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epâte à tarte\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e. Le fruit mûr s’entremêle à une gourmandise pâtissière et à un boisé fondu. La bouche se montre riche et texturée, portée par une acidité juteuse qui mène à une finale vibrante et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055415644,"sku":null,"price":17900.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59521182859612,"sku":null,"price":35700.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-the-cutrer-vineyard-chardonnay.png?v=1791980088","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/sonoma-cutrer-the-cutrer-chardonnay-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}