{"product_id":"san-polino-rosso-italie","title":"San Polino - Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003eLe Rosso de San Polino provient de vignobles situés à Montalcino, en Toscane, au cœur du territoire de l’appellation Rosso di Montalcino. Plantées à 300 mètres d’altitude, les vignes s’enracinent dans des sols argilo-marneux bien ventilés et largement exposés au soleil, conditions propices à une maturation régulière du sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main, puis vinifiés par fermentation spontanée sur levures indigènes dans de grandes cuves de chêne de Slavonie. Une macération préfermentaire à froid de trois jours à 12 °C précède la fermentation, suivie de 18 à 25 jours de contact avec les peaux. L’élevage se poursuit six mois en bois, puis six mois en cuves inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eromarin séché\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eherbes sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eterre toscane\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e. La bouche associe une matière souple et juteuse à une fraîcheur vive, portée par des tanins élégants, fins et bien structurés. La finale, longue, ferme et légèrement épicée, prolonge avec précision son expression de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304636154204,"sku":null,"price":17900.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59304636186972,"sku":null,"price":53600.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1730374601-rosso-di-montalcino-doc-san-polino-2022-resize-fit-1920-1080.webp?v=1790614789","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/san-polino-rosso-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}