{"product_id":"michelini-i-mufatto-ma-dona-blanca-espagne","title":"Michelini i Mufatto - MA Doña Blanca - 2022","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux de la vallée du Bierzo, dans le nord-ouest de l’Espagne, ce vin provient de parcelles de vieilles vignes implantées sur des sols mêlant schistes, argiles et galets, à proximité du village de Valtuille de Abajo. Le climat y est de transition entre l’influence atlantique et continentale, offrant des amplitudes thermiques qui favorisent une maturation lente des raisins. Les vignes, conduites en agriculture biologique, sont travaillées manuellement, reflétant la philosophie artisanale du domaine Michelini i Mufatto dans cette enclave de Castille-et-León.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée MA Doña Blanca 2022 de Michelini i Mufatto est issue de vignes de Doña Blanca récoltées à la main, puis vinifiée de façon artisanale avec une intervention minimale. Les raisins sont pressés délicatement avant une fermentation spontanée par levures indigènes, sans ajout de produits œnologiques. L’élevage se déroule ensuite sur lies fines, dans des contenants neutres visant à préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir, avec un sulfitage limité uniquement si nécessaire avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epoire mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme jaune\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e évoquant la pierre humide. Des nuances légèrement \u003cstrong\u003efumées\u003c\/strong\u003e et une pointe \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e apportent complexité et profondeur. En bouche, la matière est ample mais tendue par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive, avec une texture \u003cstrong\u003ecrayeuse\u003c\/strong\u003e et une finale longue, précise et sapide qui met en valeur la fraîcheur naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178486378844,"sku":null,"price":17100.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56178486411612,"sku":null,"price":51200.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MA-Dona-Blanca-2022.jpg?v=1765223885","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/michelini-i-mufatto-ma-dona-blanca-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}