{"product_id":"meloni-nasco-di-cagliari-italie","title":"Meloni - Nasco di Cagliari - 2008","description":"\u003cp\u003eCe Nasco di Cagliari de Meloni provient du sud de la Sardaigne, dans l'aire de l'appellation qui s'étend autour du golfe de Cagliari et de la plaine du Campidano. Le nasco, cépage blanc autochtone dont l'origine se perd dans la nuit des temps, compte parmi les plus rares de l'île et n'occupe plus que quelques dizaines d'hectares. Sous un climat méditerranéen chaud, sec et venté, les raisins mûrissent lentement. Établie à Selargius, aux portes de Cagliari, la maison Meloni cultive ses vignes en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin naturellement doux est issu de vendanges tardives : les grappes de nasco sont laissées longuement sur pied afin de concentrer leurs sucres et leurs arômes, puis récoltées à pleine maturité. La fermentation préserve une part importante des sucres naturels du raisin, qui donnent au vin sa douceur, sans jamais l'alourdir. Proposé après de longues années de garde, ce millésime ancien a pu affiner sa complexité et révéler toute la palette aromatique singulière de ce cépage ancestral, témoignage d'une tradition sarde presque disparue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003esauge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ethym\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efenouil\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot sec\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange confite\u003c\/strong\u003e. Sous une superbe robe or vert, le nez offre une véritable symphonie végétale, relevée de fruits secs et de touches mellifères. La bouche, douce et savoureuse, déroule une palette d'herbes aromatiques sans aucune lourdeur, équilibrée par une belle fraîcheur. La finale, longue et persistante, invite à le servir bien frais, à l'apéritif comme au dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491432104284,"sku":null,"price":13000.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nasco.jpg?v=1791920709","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/meloni-nasco-di-cagliari-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}