{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Auslese - 2023","description":"\u003cp\u003eLe vignoble d’Ürziger Würzgarten se situe sur la Moselle moyenne, sur la rive droite du fleuve, en amont du village d’Ürzig, dans l’une des zones les plus escarpées de la vallée. Les vignes de Dr Loosen y sont plantées sur des coteaux en amphithéâtre, exposés plein sud à sud-ouest, qui dominent la rivière. Les sols sont constitués de schistes rouges volcaniques très pierreux, offrant un drainage rapide et une forte réverbération de la chaleur, ce qui favorise une maturation lente et concentrée du Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Riesling sont récoltés à la main sur les pentes abruptes d’Ürziger Würzgarten, avec un tri minutieux des baies botrytisées. La fermentation s’effectue lentement avec les levures indigènes en foudres anciens, afin de préserver la pureté aromatique et l’expression du terroir volcanique. L’élevage se poursuit sur lies fines dans ces grands contenants traditionnels, sans bois neuf, pour conserver la fraîcheur, la précision et la tension minérale, tout en développant une texture soyeuse et une grande complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes confits\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme mûre\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant la cannelle et le poivre doux, ainsi qu’une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e issue des schistes rouges. La bouche présente une texture ample et soyeuse, portée par une acidité vive qui équilibre la douceur, avec une grande pureté de fruit et une finale longue, précise et salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668479324,"sku":null,"price":23200.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":57717668512092,"sku":null,"price":46300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Urziger-Wurzgarten-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544922","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/dr-loosen-urziger-wurzgarten-auslese-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}