{"product_id":"domaine-julien-brocard-les-7-lieux-petit-chablis-les-plantes-france","title":"Domaine Julien Brocard - Les 7 Lieux Petit Chablis Les Plantes - 2023","description":"\u003cp\u003eLe Petit Chablis Les Plantes appartient à la gamme Les 7 Lieux de Julien Brocard, qui met en valeur des parcelles singulières du vignoble chablisien, au nord de la Bourgogne. Les vignes, âgées d’une trentaine d’années, sont plantées sur les plateaux calcaires qui dominent la vallée du Serein. Le climat semi-continental, aux hivers froids et aux étés tempérés, favorise une maturation lente du chardonnay, qui conserve ainsi une acidité vive et un fruit éclatant, à l’image de cette appellation tournée vers la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont conduites en biodynamie et le travail en cave suit le rythme du cycle planétaire. Après un pressurage pneumatique, la fermentation alcoolique se déroule sans aucune levure industrielle. Le vin est élevé en cuve inox, afin de préserver au mieux la typicité du terroir, et la fermentation malolactique est menée jusqu’à son terme au cours d’un élevage de dix mois. Ce choix met en avant la pureté du chardonnay et l’énergie de son terroir calcaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecraie\u003c\/strong\u003e. La robe jaune brillant aux reflets verts annonce un nez citronné, qui laisse place à un cœur d’amande fraîche. La bouche, vive et désaltérante, est un vin plaisir tout en fraîcheur, qui s’achève sur une finale légèrement poivrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499012850012,"sku":null,"price":12200.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/brocard_7lieux_petit-chablis_les-plants.png?v=1791979615","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/domaine-julien-brocard-les-7-lieux-petit-chablis-les-plantes-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}