{"product_id":"domaine-gaillard-macon-charnay-les-macon-france","title":"Domaine Gaillard - Mâcon Charnay-lès-Mâcon - 2024","description":"\u003cp\u003eCe Mâcon Charnay-lès-Mâcon provient d’une parcelle de deux hectares située sur la commune de Charnay-lès-Mâcon, aux portes de Mâcon, dans le sud de la Bourgogne. Exposée à l’ouest, la vigne s’enracine dans un sol argilo-limoneux. Les ceps, âgés en moyenne de 35 ans, sont conduits par le Domaine Gaillard, installé à Davayé, en culture raisonnée, avec un travail du sol sous le rang et un enherbement entre les rangs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendange est mécanique. Les raisins sont pressés en douceur dans un pressoir pneumatique, puis le jus est débourbé de façon statique pendant 12 à 48 heures. La fermentation alcoolique se déroule à 18 °C et se poursuit par la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé sur lies fines, entièrement en cuve inox, pour préserver son fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d’oranger\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Le nez, fin et délicat, précède une attaque discrète qui met en avant la gourmandise. La bouche, largement fruitée, se prolonge sur une finale acidulée, avec un bel équilibre entre douceur du fruit et fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030479196,"sku":null,"price":7400.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499030511964,"sku":null,"price":44300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Macon-Charnay.jpg?v=1791979723","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/domaine-gaillard-macon-charnay-les-macon-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}