{"product_id":"david-moreno-rioja-blanco-espagne","title":"David Moreno - Rioja Blanco - 2022","description":"\u003cp\u003eCe Rioja blanc provient de l'Alto Najerilla, en Rioja Alta, où la vallée du Najerilla descend des montagnes de la Demanda. Les vignes de viura, âgées de plus de trente-cinq ans, sont situées autour des villages de Badarán et de Cárdenas, à une altitude moyenne d'environ 600 mètres. Le climat d'influence atlantique, aux hivers froids et aux automnes longs et doux, permet une maturation lente, tandis que les sols argilo-calcaires et argilo-ferreux apportent fraîcheur et équilibre à ce blanc de la bodega David Moreno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main vers la mi-octobre, au terme d'un suivi attentif de la maturité. Après une légère macération, seul le jus de goutte est mis à fermenter à basse température pendant une dizaine de jours, afin de préserver l'intensité aromatique de la viura. Le vin est ensuite élevé quelques mois sur ses lies fines maintenues en suspension, ce qui lui confère davantage de complexité, de rondeur et une texture plus crémeuse, tout en conservant la vivacité recherchée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme reinette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d'acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efenouil\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Le nez, net et intense, marie fruits frais, agrumes et touches florales. La bouche est fraîche, fruitée et vivante, avec une texture légèrement crémeuse apportée par les lies et une acidité qui assure tout son équilibre. La finale est nette et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491435282780,"sku":null,"price":4300.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DAVID-MORENO-Blanco.png?v=1791907435","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/david-moreno-rioja-blanco-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}