Langhe Arneis Blangè 2024

La cuvée Ceretto - Langhe Arneis Blangè est issue du Roero, sur la rive gauche du Tanaro, face aux Langhe, au nord d'Alba, dans le Piémont. Les vignes d'arneis sont réparties sur les communes de Vezza d'Alba, de Castellinaldo et d'Alba, sur des collines aux sols sableux et légers, typiques de ce secteur. Le climat continental, aux étés chauds tempérés par les nuits fraîches, préserve l'éclat aromatique de ce cépage blanc autochtone, longtemps resté dans l'ombre des grands rouges piémontais.

Les raisins d'arneis, cultivés en agriculture biologique, sont vendangés à maturité puis pressés délicatement, après un bref contact avec les peaux pour exprimer les arômes primaires. La fermentation se déroule à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable. Le vin est ensuite clarifié et mis en bouteille jeune, sans aucun contact avec le bois, afin de préserver la pureté du fruit, la fraîcheur et la tension minérale qui font la signature de cette cuvée.

Ce vin dévoile des notes de poire mûre, de pomme verte, de pêche, de fruits tropicaux, de fleur d'acacia, d'aubépine, de menthe et d'amande fraîche. Le fruit croquant et les fleurs blanches s'unissent à une touche minérale. La bouche, fraîche et savoureuse, se montre fluide et équilibrée, portée par une acidité harmonieuse et une finale persistante aux accents d'agrumes.

Ah l'Italie, quel beau pays hédoniste, peuple de la Dolce Vita, mais quelle difficulté de comprendre son organisation viticole! La clé pour comprendre le système d'appellation en Italie est de la considérer comme plusieurs petits pays plutôt qu'un seul pays homogène car chaque région à son propre système d’appellation. L'Italie peut pourtant donner aux amateurs, une multitude de vins aux saveurs, aux styles variés et uniques ainsi que des bouteilles remplies de surprise et de créativité. Elle produit malheureusement aussi une grande quantité de vins sans âme et sans caractère qui sont vendus sous leur nom le plus utile et le plus réputé sur le plan commercial : Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco et bien d'autres... Mais parlons un peu d'histoire, la viticulture en Italie remonte à la plus haute antiquité et elle est originaire de Grèce. Les Étrusques auraient implanté la vigne et les immigrants grecs auraient amélioré et modifié l'encépagement qui ont par la suite appelé ce pays "Oenotria" : le pays du vin. A l'apogée de l'empire romain, le vin tenait une place importante dans la vie quotidienne et déjà certaines régions se démarquaient par l'excellence de leur produit. Les Romains ont également implanté de nombreux vignobles en Europe, laissant ainsi un témoignage indélébile de leur invasion. Aujourd'hui l'Italie est le plus important producteur de vin au monde devant la France. L'Italie est partagée en trois domaines climatiques. Les montagnes du Nord connaissent un climat montagnard assez rude. La plaine du "milieu de la botte" est le domaine du climat continental aux hivers froids et aux étés chauds et orageux. Dans la partie "sud de la botte" italienne règne le climat méditerranéen aux étés très chauds et très secs sans oublier les îles de Sicile et de Sardaigne. En résumé l'Italie produit des vins d'une grande variété grâce à ses 200 cépages différents dont beaucoup sont originaires de leurs terres. C'est un pays tout aussi complexe que ses vins qui méritent d'être exploré!