{"product_id":"cayuse-god-only-knows-2020","title":"Cayuse - God Only Knows - 2020","description":"\u003cp\u003eGod Only Knows est issu du vignoble Armada, situé dans l’ancien lit de la rivière Walla Walla, du côté de l’Oregon de l’AVA Walla Walla Valley. Comme les autres parcelles de Cayuse, il est couvert de gros galets rappelant les grands terroirs du sud du Rhône : 30 à 45 centimètres de limon et de galets de basalte reposent sur une couche de galets compactés. Planté en 2001 à 4 485 pieds par hectare, ce vignoble de 2,5 hectares est cultivé en bio et en biodynamie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rendements y dépassent rarement 30 hectolitres par hectare. Les raisins, récoltés à la main, rejoignent le chai situé au cœur du vignoble, où les vendanges se décident à la dégustation. Ils sont foulés puis fermentent naturellement en cuves béton, avec 75 % de grappes entières. Le vin est ensuite élevé 21 mois en grands foudres anciens de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eframboise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavande\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esauge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre concassée\u003c\/strong\u003e. Les fruits rouges et bleus éclatants se mêlent à des notes florales, herbacées et minérales d’une grande complexité. La bouche est d’une élégance pure, soyeuse et raffinée, portée par une acidité vibrante et des tanins doux, jusqu’à une finale florale et aérienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628674580828,"sku":null,"price":80100.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/000b3288-b7c0-ee11-ac3f-0aa7bbf44e76_24278-750.png?v=1792760811","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/products\/cayuse-god-only-knows-2020","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}