{"title":"Brunello","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-italie","title":"Tenuta Buon Tempo - Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe nom du domaine \u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e (qui se traduit par \"Bon Temps\") vise à mettre en valeur le calme et le plaisir qui plane dans cette splendide vallée. Le domaine est située à l'extrême sud du territoire de Montalcino dans un emplacement idéal et propice à la viticulture, avec une exposition à la mer et un climat qui donne une \u003cstrong\u003eexcellente maturation\u003c\/strong\u003e des raisins. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e est une sélection de raisins de Sangiovese provenant des meilleurs vignobles des zones les plus haute en altitude. Le vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et issu d'une longue macération de 4 semaines. Ensuite va démarrer un long et patient\u003cstrong\u003e élevage de 3 ans\u003c\/strong\u003e dans de grands foudres et de petits fûts de chêne français. Enfin, le vin reposera pendant au moins 6 mois dans les caves du domaine. A la dégustation, ce vin révèle des arômes envoutant de \u003cstrong\u003efraises séchées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclous de girofle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises mûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, et de \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e. Les tanins lisses et mûrs équilibre le fruit. La bouche est ample et voluptueuse et la finale est complexe, savoureuse et racée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248880845046,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59499389354332,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/TenutaBuonTempo-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1652170526"},{"product_id":"copie-de-tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-2013","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa propriété s’étend sur 400 hectares sur le versant nord de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(50kms au Sud de Sienne), dont seulement 13 hectares dédiés à la vigne, exclusivement du Sangiovese Grosso. Au centre du domaine se trouve le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echâteau\u003c\/strong\u003e, terminé en 1441 par la famille\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTricerchi\u003c\/strong\u003e, aujourd’hui propriété de la famille Squarcia, leurs descendants directs. Les vignes entourent le château et sont composées de 7 parcelles distinctes. La structure du sol, argilo-calcaire et sableux, et l’exposition garantissent une maturation des raisins avec un grand équilibre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes vignes poussent sur des sols argilo-calcaire et sableux et l’exposition garanti une maturation des raisins parfaite. Les vignes destinées au \u003cstrong\u003eBrunello\u003c\/strong\u003e (parcelles Vigna del Castello \u0026amp; Vigna del Velo) se situent à 290m d’altitude, uniquement sur les versants nord\/nord-ouest de la propriété, caractérisés par des températures plus fraiches et des écarts thermiques importants. La vendange manuelle a lieu début octobre. La fermentation se déroule avec des levures indigènes, suivie par une longue macération de 30 jours en cuve inox à température contrôlée. Enfin, l'élevage se passe en foudres de 15 à 20 hl pour une durée minimum de 26 mois suivi de 8 mois en bouteille. Le vin a une couleur rubis, claire et intense. Ce vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003ecerise mûre\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eorange sanguine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de fraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elaurier\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ethym\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enuances forestières\u003c\/strong\u003e. En bouche c'est racé, intense et structuré. Les tanins sont soyeux et élégants, avec une acidité fine, laissant promettre une belle évolution.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43385647300854,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tricerchi-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1686157198"},{"product_id":"argiano-brunello-di-montalcino-italie","title":"Argiano - Brunello Di Montalcino - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Argiano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Argiano, situé dans la prestigieuse région de Montalcino en Toscane, est réputé pour son histoire riche et son engagement dans la production de vins de haute qualité. Utilisant des méthodes de viticulture durable, Argiano excelle dans l'élaboration de Brunello di Montalcino, un vin qui symbolise la quintessence du Sangiovese. Ce domaine allie tradition et innovation pour créer des vins qui reflètent le terroir unique de Montalcino, connus pour leur élégance, leur complexité et leur longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Brunello Di Montalcino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Brunello Di Montalcino de Domaine Argiano est élaborée exclusivement à partir de raisins Sangiovese, sélectionnés à la main dans les meilleurs vignobles du domaine. Ce Brunello est célèbre pour sa structure robuste, ses arômes intenses et sa capacité à vieillir gracieusement. Élevé en fûts de chêne, ce vin développe une complexité riche en nuances, offrant une expérience gustative inoubliable qui capture l'essence du terroir de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée présente un bouquet complexe et profond, avec des arômes dominants de cerise noire, de prune et de tabac, complétés par des notes de chocolat, de cuir et de violette. Les subtiles touches de chêne et de vanille enrichissent le profil aromatique, offrant une richesse et une élégance qui sont la signature des grands Brunellos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sangiovese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin puissant et complexe, avec des tanins bien intégrés et une acidité équilibrée qui supportent une longue finale. Le Brunello Di Montalcino d'Argiano est apprécié pour sa texture soyeuse et sa profondeur de goût, ainsi que pour son potentiel exceptionnel de vieillissement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Avec son riche profil tannique et sa structure solide, ce Brunello est idéal pour une longue garde. Il continuera à évoluer et à s'améliorer, dévoilant des couches supplémentaires de complexité avec les années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats riches en saveurs, tels que des viandes rouges grillées, des gibiers, des plats truffés ou des fromages affinés. La puissance et la richesse du Brunello Di Montalcino en font un compagnon idéal pour les mets élaborés et les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300533596,"sku":null,"price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/argiano-brunello-di-montalcino-italie_e8b720ff-35f0-412e-922c-656d7f65695f.jpg?v=1714117878"},{"product_id":"val-di-suga-brunello-di-montalcino-italie","title":"Val Di Suga - Brunello Di Montalcino - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Val Di Suga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Val Di Suga est situé au cœur de la Toscane, dans la prestigieuse région de Montalcino, célèbre pour ses vins Brunello. Reconnu pour sa maîtrise du Sangiovese, Val Di Suga exploite des vignobles stratégiquement situés pour capturer la diversité du terroir de Montalcino, produisant des vins qui offrent une expression riche et nuancée de ce cépage emblématique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Brunello Di Montalcino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Brunello Di Montalcino de Val Di Suga est une représentation exemplaire du potentiel de Montalcino. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Sangiovese Grosso, cultivé dans des conditions idéales pour ce cépage. Après une vinification minutieuse, le vin est élevé en fûts de chêne pour développer sa complexité et sa structure. Brunello Di Montalcino de Val Di Suga est reconnu pour sa profondeur, son élégance et son potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, notamment la cerise et la prune, complétés par des notes de tabac, de cuir et de sous-bois. L'élevage en bois ajoute des nuances de vanille et d'épices douces, qui enrichissent le profil aromatique et apportent une rondeur agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin robuste et structuré, avec des tanins fermes et une acidité équilibrée qui soutiennent un bouquet riche et une longue finale. La texture du Brunello Di Montalcino est veloutée et ses arômes persistants, ce qui en fait un vin idéal pour le vieillissement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Avec ses qualités tanniques et son intensité aromatique, ce vin a un excellent potentiel de garde. Il continuera à se développer et à s'épanouir en cave, offrant une évolution qui peut durer plusieurs décennies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Brunello Di Montalcino est parfait avec des plats de viandes rouges, des gibiers et des fromages affinés. Sa richesse et sa complexité en font un excellent choix pour les grandes occasions, capable de compléter des mets raffinés et intenses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306562908,"sku":null,"price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/val-di-suga-brunello-di-montalcino-italie_9a42d8f9-5eba-49c9-a4eb-8eb8b598ff2d.jpg?v=1714118075"},{"product_id":"val-di-suga-brunello-di-montalcino-poggio-al-granchio-italie","title":"Val Di Suga - Brunello Di Montalcino Poggio Al Granchio - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Val Di Suga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Val Di Suga est situé à Montalcino, une région célèbre pour son vin Brunello en Toscane, Italie. Le domaine est réputé pour son approche innovante de la viticulture et de la vinification, en mettant l'accent sur la qualité et l'expression authentique du terroir unique de chaque vignoble. Val Di Suga utilise des méthodes de culture qui favorisent la durabilité et la préservation du caractère naturel de ses raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Brunello Di Montalcino Poggio Al Granchio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Brunello Di Montalcino Poggio Al Granchio est un exemple raffiné de ce que le terroir spécifique de Poggio Al Granchio peut produire. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Sangiovese Grosso, provenant de vignobles situés sur des pentes riches en minéraux qui apportent une complexité et une intensité particulières au vin. Élevé en fûts de chêne, ce Brunello combine puissance et élégance, avec un potentiel de vieillissement exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello présente un bouquet riche et complexe, marqué par des arômes de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire, et des nuances de violette, de tabac et d'épices. Les notes terreuses et minérales typiques du Poggio Al Granchio se mêlent à des touches de chêne bien intégrées, résultant en un vin profondément aromatique et engageant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Ce Brunello est robuste et structuré, avec des tanins denses et une acidité bien présente qui lui confèrent une grande capacité de garde. La texture est riche et veloutée, offrant une longue finale qui persiste en bouche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Ce vin a été conçu pour mûrir et s'améliorer avec le temps. Avec sa structure tannique solide et ses arômes complexes, il peut se bonifier pendant de nombreuses années en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Brunello Di Montalcino Poggio Al Granchio est idéal pour accompagner des plats robustes comme des viandes rouges grillées, des gibiers à poil, ou des plats riches en saveurs umami. Il est également magnifique avec des fromages affinés, où il peut vraiment montrer sa complexité et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306628444,"sku":null,"price":105.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/val-di-suga-brunello-di-montalcino-poggio-al-granchio-italie_18e6899a-a143-45ec-a97b-57789aa7894e.jpg?v=1714118079"},{"product_id":"val-di-suga-brunello-di-montalcino-vigna-del-lago-italie","title":"Val Di Suga - Brunello Di Montalcino Vigna Del Lago - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Val Di Suga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué au cœur de Montalcino en Toscane, le Domaine Val Di Suga est renommé pour sa production exceptionnelle de Brunello. Avec un engagement profond envers le terroir et une approche centrée sur la qualité, Val Di Suga maîtrise parfaitement le cépage Sangiovese, utilisant des méthodes de vinification qui mettent en valeur la singularité de chaque parcelle de vignes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Brunello Di Montalcino Vigna Del Lago\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Brunello Di Montalcino Vigna Del Lago de Val Di Suga provient d'un vignoble unique situé près d'un lac, où le microclimat particulier favorise une maturation lente et complète des raisins. Ce Brunello est célèbre pour son équilibre exquis et sa finesse. Élevé en fûts de chêne, il développe une complexité riche tout en conservant une élégance et une pureté de fruit remarquables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello offre une palette aromatique complexe, caractérisée par des notes de cerise noire, de prune et de baies sauvages, complétées par des touches de violette, de tabac et d'herbes aromatiques. L'impact du chêne est subtil, apportant des nuances de vanille et de café qui se fondent harmonieusement avec les fruits et les notes terrestres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sangiovese Grosso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Le Brunello Di Montalcino Vigna Del Lago est un vin riche et complexe, avec une structure tannique bien intégrée et une acidité vive qui promet une longue durée de vie. Sa texture est veloutée, offrant une finition longue et élégante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Avec sa combinaison de richesse aromatique et de structure robuste, ce Brunello est idéalement positionné pour un vieillissement prolongé, capable de se développer et de s'épanouir en cave sur de nombreuses années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Brunello Di Montalcino Vigna Del Lago est parfaitement adapté pour des occasions spéciales, se mariant bien avec des plats de viandes rouges, des rôtis et des gibiers. Son profil complexe et élégant le rend également idéal pour accompagner des plats de truffes ou des fromages vieillis.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306693980,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/val-di-suga-brunello-di-montalcino-vigna-del-lago-italie_569d2020-e6b3-4181-a8b8-c3b5c80b5230.jpg?v=1714118082"},{"product_id":"pieve-santa-restituta-rennina-brunello-di-montalcino-italie","title":"Pieve Santa Restituta - Rennina Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp\u003eSitué sur la commune de Montalcino en Toscane, le vignoble de la cuvée Rennina s’étend autour de la Pieve Santa Restituta, ancienne église rurale qui donne son nom au domaine. Les parcelles se trouvent sur le versant sud-ouest de l’appellation Brunello di Montalcino, à des altitudes modérées, bénéficiant d’un climat méditerranéen ventilé. Les sols, composés de marnes, de galets et de sables d’origine marine, offrent un drainage naturel idéal. Cette mosaïque de terroirs confère au Sangiovese une maturité régulière et une expression particulièrement raffinée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main puis égrappés avant une fermentation en cuves inox avec macération sur les peaux. La fermentation malolactique se déroule également en cuves, puis le vin est élevé longuement en foudres et barriques de chêne, afin d’affiner sa structure tannique et de préserver l’élégance aromatique propre au Brunello de ce terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violette et de rose séchée, ainsi que des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre, de réglisse et de clou de girofle. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e de cèdre, de tabac blond et de vanille se mêlent à une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par une acidité vive, des tanins fermes mais polis, et une finale longue, savoureuse et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583435518300,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rennina-2013-199x750.jpg?v=1769595249"},{"product_id":"pieve-santa-restituta-sugarille-brunello-di-montalcino-italie","title":"Pieve Santa Restituta - Sugarille Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp\u003eSitué sur la commune de Montalcino, en Toscane, le vignoble de Sugarille appartient au domaine Pieve Santa Restituta, propriété de la famille Gaja. La parcelle se trouve au sud-ouest de la colline de Montalcino, sur des coteaux bien ventilés et exposés, bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude. Les sols, riches en marnes, argiles et galets, offrent un drainage naturel favorable à une maturation lente et complète du Sangiovese. Ce terroir historique, entouré de bois et d’oliveraies, donne naissance à un Brunello de caractère, structuré et profond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main, soigneusement triés puis égrappés avant une fermentation en cuves inox avec macération sur peaux. La fermentation malolactique se déroule également en cuve. Le vin est ensuite élevé longuement en foudres et grands fûts de chêne, afin de préserver l’expression pure du Sangiovese tout en apportant complexité et structure, avant une période de repos supplémentaire en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune mûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003erose séchée\u003c\/strong\u003e. Des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e se mêlent à un boisé élégant de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, sur un fond légèrement \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e. La bouche est ample et concentrée, portée par une acidité vive, des tanins fermes mais polis, et une finale longue et persistante qui révèle une grande profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583436632412,"sku":null,"price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sugarille-2013-199x750.jpg?v=1769595267"},{"product_id":"gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-italie","title":"Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino - 2020","description":"\u003cp\u003eSitué sur les collines de Montalcino, en Toscane, le domaine Gianni Brunelli s’étend principalement autour de Podernovone, au sud-est du village, et de Canalicchio, au nord. Les vignes de Brunello y bénéficient d’altitudes élevées, de pentes bien ventilées et de sols variés mêlant galets, argiles et sables, offrant des conditions idéales à l’expression du Sangiovese. L’influence combinée du climat méditerranéen et des amplitudes thermiques marquées favorise une maturation lente et complète des raisins, donnant des vins à la fois élégants, structurés et d’une grande pureté aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés manuellement, triés avec soin puis égrappés avant une fermentation en cuves inox à température contrôlée, avec macération prolongée pour extraire délicatement couleur et tanins. Les remontages et délestages sont adaptés au millésime afin de préserver la finesse aromatique du Sangiovese. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé longuement en grands foudres et tonneaux de chêne de Slavonie, où il gagne en complexité, en structure et en élégance avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, complétées par des nuances florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003erose séchée\u003c\/strong\u003e, ainsi que des touches épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e. Des accents boisés de \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e se mêlent à une trame légèrement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et précise, portée par une acidité vive, des tanins fermes mais raffinés, et une finale longue, sapide et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583439221084,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gianni-Brunelli-Brunello-2014-209x750.jpg?v=1769595304"},{"product_id":"gianni-brunelli-brunello-di-montalcino-riserva-italie","title":"Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino Riserva - 2019","description":"\u003cp\u003eNiché sur les collines de Montalcino, en Toscane, le domaine Gianni Brunelli cultive ses vignes de Sangiovese sur des parcelles situées autour de la ville et sur le versant nord-est de la commune. Les sols mêlent argiles, galets et sables, offrant un drainage naturel et une bonne réserve hydrique, tandis que l’altitude modérée favorise des amplitudes thermiques marquées. Ce terroir typique de la zone du Brunello permet une maturation lente et complète des raisins, donnant naissance à des vins alliant finesse aromatique, structure et fraîcheur, emblématiques de cette partie de la Toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement puis triés avec soin avant une fermentation en cuves inox à température contrôlée, accompagnée de remontages délicats pour extraire progressivement couleur et tanins. La macération se prolonge afin d’affiner la structure et de préserver l’élégance aromatique du Sangiovese. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé longuement en grands foudres et tonneaux de chêne de Slavonie, où il gagne en complexité, en profondeur et en finesse, avant une mise en bouteille suivie d’un repos complémentaire en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune mûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003erose séchée\u003c\/strong\u003e. Des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e se mêlent à un boisé élégant de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et précise, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique ferme mais soyeuse\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e qui souligne la profondeur du Sangiovese.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583445741916,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brunello-di-Montalcino-Riserva-2016-239x750.jpg?v=1769595326"},{"product_id":"san-polino-brunello-italie","title":"San Polino - Brunello - 2018","description":"\u003cp\u003eCe Brunello di Montalcino DOCG est issu d’un vignoble situé sur les pentes nord de Montalcino, en Toscane, à 300 mètres d’altitude. Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-marneux bien ventilés et largement ensoleillés, qui confèrent au vin à la fois maturité, fraîcheur et profondeur minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés au début d’octobre, puis vinifiés par fermentation spontanée avec les levures indigènes en cuves tronconiques de chêne de 35 hl. Une macération préfermentaire à froid de trois jours précède environ 30 jours de contact avec les peaux après fermentation. L’élevage se poursuit durant trois ans en grands foudres de chêne de Slavonie, complété par un passage en barriques françaises conservées en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise griotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste d’orange\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eromarin\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac fumé\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eencens\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecumin\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecardamome\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esilex\u003c\/strong\u003e. La bouche, ample sans lourdeur, s’appuie sur une matière veloutée, une acidité vive et salivante, ainsi que des tanins charnus, fins et tactiles. La finale, persistante, prolonge les accents épicés, fumés et minéraux.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304619901276,"sku":null,"price":93.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59304619934044,"sku":null,"price":186.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/San_Polino_Brunello_di_Montalcino_DOC.png?v=1790614727"},{"product_id":"san-polino-helichrysum-italie","title":"San Polino - Helichrysum - 2019","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient des vignobles les plus élevés du domaine San Polino, au sud-est de Montalcino, en Toscane, dans l’appellation Brunello di Montalcino DOCG. La parcelle, exposée au sud et située à 450 mètres d’altitude, repose sur un sol très hétérogène de galestro, traversé de veines ferrugineuses et sableuses. Elle doit son nom à l’hélichryse, plante aromatique sauvage qui pousse parmi les vignes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main, puis vinifiés par fermentation spontanée avec les levures indigènes dans des cuves en bois tronconiques. Une macération à froid de trois jours à 12 °C précède la fermentation, suivie de 50 jours de macération post-fermentaire. L’élevage se poursuit durant six mois ou moins avec bâtonnage en barriques de chêne français, puis trois ans en grands fûts de chêne de Slavonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eorange sanguine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efenouil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecuir neuf\u003c\/strong\u003e. La bouche, ample et concentrée sans lourdeur, associe une texture soyeuse à des tanins fins et serrés. Une acidité vibrante lui apporte tension et équilibre, tandis que la finale, longue, juteuse et saline, prolonge son expression épicée et florale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304627896668,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12233-w.png?v=1791034612"},{"product_id":"gaja-pieve-santa-restituta-sugarille-italie","title":"Gaja - Pieve Santa Restituta Sugarille - 2018","description":"\u003cp\u003eBien que la maison Gaja soit historiquement piémontaise, cette cuvée provient de son domaine toscan Pieve Santa Restituta, sur le territoire de Montalcino, en appellation Brunello di Montalcino DOCG. Sugarille est issu d’une parcelle historique d’environ 4,5 hectares, exposée au sud, sur des sols argilo-calcaires marqués par le galestro, une roche schisteuse qui contribue à la profondeur et à la tension minérale du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins font l’objet d’une fermentation accompagnée d’une macération d’environ trois semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois en fûts de chêne, puis affiné durant 6 mois en cuves de béton. Un long repos en bouteille parachève son évolution avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprune mûre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboise sauvage\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose thé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eherbes méditerranéennes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecèdre fumé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eterre ferrugineuse\u003c\/strong\u003e. La bouche, ample et profonde, s’appuie sur une texture veloutée, des tanins riches et soyeux, une acidité vive et une trame minérale saline. La finale, longue et stratifiée, associe puissance, fraîcheur et élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306161733980,"sku":null,"price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Pieve-Santa-Restituta-Sugarille-zoom.jpg?v=1790628692"},{"product_id":"tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino DOCG AD1441 - 2019","description":"\u003cp\u003eCe Brunello di Montalcino provient du Castello di Tricerchi, édifié en 1441 sur la Via Francigena par une famille noble siennoise, au nord de Montalcino, à une cinquantaine de kilomètres au sud de Sienne. Sur un domaine de quatre cents hectares, seuls treize sont plantés de vignes. La cuvée AD1441 est issue des parcelles Vigna del Castello et Vigna del Velo, exposées au nord et au nord-ouest vers 290 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires mêlés de sable. Leur fraîcheur et les fortes amplitudes thermiques favorisent une maturation lente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes meilleurs raisins de sangiovese grosso sont sélectionnés à la main lors des vendanges, début octobre. La fermentation se fait avec des levures indigènes en cuves inox thermorégulées, accompagnée d'une longue macération sur les peaux. Le vin est ensuite élevé au moins trente-six mois en grands foudres de chêne de quinze à vingt hectolitres, puis repose plusieurs mois en bouteille avant sa commercialisation. Produite en quantité très limitée, cette cuvée n'est élaborée que dans les grands millésimes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e. La robe rubis aux reflets grenat annonce un nez profond et complexe. La bouche, très structurée, déploie des tanins présents mais bien intégrés, une acidité vive et une finale très longue, promesse d'une belle évolution en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430990172,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tricerchi-brunello-ad1441.png?v=1791907313"},{"product_id":"carpineto-brunello-di-montalcino-italie","title":"Carpineto - Brunello di Montalcino - 2021","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Carpineto - Brunello di Montalcino provient de la tenuta de Carpineto à Montalcino, dans la province de Sienne, l'une des plus élevées de l'appellation : ses vignes descendent de 500 à environ 450 mètres d'altitude, exposées au nord, sur des pentes dépassant parfois 30 %. Les sols de galestro et d'argiles remontent à l'Éocène. Une dense garrigue méditerranéenne abrite les vignes des courants humides venus de la Maremme, offrant un microclimat qui donne intensité aromatique, acidité vive et élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe sangiovese grosso est vinifié en rouge, avec une macération de durée moyenne et une fermentation conduite à température contrôlée, afin d'extraire une matière riche sans dureté. Le vin est ensuite élevé trois ans en grands foudres de chêne de Slavonie de différentes contenances, qui patinent ses tanins et développent sa complexité. Il s'affine enfin au moins six mois en bouteille, dans des caves à température constante, avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes méditerranéennes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e. Le bouquet, net, fin, ample et persistant, associe fruits rouges et touches d'élevage. La bouche, sèche, chaleureuse et souple, déploie une grande structure et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053515100,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r115.png?v=1791981372"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hu\/collections\/brunello.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}