Beso de Dante 2019

Situé au pied de la cordillère des Andes, le vignoble de Luca Wines se trouve dans la haute vallée d’Uco, au cœur de la province de Mendoza en Argentine. Les parcelles de Beso de Dante sont implantées en altitude sur des coteaux alliant sols alluviaux, caillouteux et bien drainés, apportant fraîcheur et structure au vin. Ce terroir d’altitude, marqué par de fortes amplitudes thermiques et un ensoleillement généreux, favorise une maturité lente des raisins tout en préservant leur équilibre. Le climat sec et le vent andin limitent naturellement les maladies de la vigne.

Les raisins du Beso de Dante 2019 de Luca Wines sont récoltés à la main sur des vignes de haute altitude, puis triés avant une fermentation en cuves avec contrôle des températures afin de préserver la pureté du fruit et la structure tannique. Après la fermentation, le vin est élevé en barriques de chêne français pendant environ 14 mois, avec une proportion significative de fûts neufs, afin d’apporter complexité aromatique, texture soyeuse et potentiel de garde, tout en respectant le caractère argentin du Malbec et du Cabernet Sauvignon qui composent cette cuvée.

Ce vin dévoile des notes de cerise noire, de mûre et de prune, relevées par des touches de violette et de pivoine. Des nuances épicées de poivre noir, de clou de girofle et de réglisse s’entremêlent à un boisé élégant, marqué par le cèdre, la vanille et une pointe de cacao. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des tanins fermes mais polis, une fraîcheur bien intégrée et une finale longue et savoureuse.

Bien que l'Argentine soit considérée comme le "nouveau monde", sa tradition viticole est beaucoup plus ancienne qu'on pourrait le croire, puisqu'elle remonte à l'époque de la colonisation espagnole, au 16ème siècle puis par les colons italiens. Contrairement au Chili, le vin fait partie depuis longtemps de la culture du pays. Aucun pays producteur de vin dans le monde n'a fait plus de progrès dans les dernières années du 20ème siècle (sur le plan viticole et œnologique et nécessairement financier) ce qui permis aux producteurs de vin du pays ont augmenté les niveaux de qualité et ont réussi à consolider un marché d'exportation international. L'Argentine est aujourd'hui devenue le cinquième plus grand pays producteur de vin au monde, après la France, l'Italie, l'Espagne et les États-Unis. La viticulture se pratique principalement dans les contreforts des Andes, et plus particulièrement à Mendoza, où les paysages désertiques et les hautes altitudes se combinent pour donner naissance à des vins aromatiques et intensément parfumés. Certains vignobles peuvent même être planté jusqu'à 3000 mètres d'altitude ! Le terroir est ici bien adapté au cépage adopté par l'Argentine : l'omniprésent Malbec. Originaire de Bordeaux, il est aujourd'hui à l'origine de certains des vins argentins les plus célèbres, qui se caractérisent par leur brillance et leur intensité, avec des notes florales et des saveurs de fruits noirs. Les autres variétés rouges produites en Argentine sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Bonarda, la Syrah, le Tempranillo et le Pinot Noir. Parmi les vins blancs, le cépage emblématique de la région viticole argentine est le Torrontés, qui donne un vin au goût floral et tropical. Le pays produit également du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Pinot Grigio. De nos jours, les vins argentins sont reconnus dans le monde entier pour leurs rouges charpentés et comme étant des vins de grande qualité.