{"product_id":"ladeiras-do-xil-gaba-do-xil-mencia-espagne","title":"Ladeiras Do Xil - Gaba do Xil Mencía - 2021","description":"\u003cp\u003eGaba do Xil provient de Valdeorras, une région montagneuse enclavée de Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne. Le vignoble, dans le secteur des Ladeiras do Bibei, s'étage en terrasses entre 400 et 600 mètres d'altitude, sur des ardoises métamorphiques et du granite rouge. Les cépages autochtones y sont cultivés depuis l'époque romaine, et le climat donne des vins au profil septentrional, frais et raffinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa mencía est récoltée sur plusieurs parcelles en terrasses, dont l'assemblage trouve son équilibre même lors d'un millésime sec. Après vinification, le vin est élevé douze mois en cuves inox, sans bois, afin de préserver la fraîcheur du fruit et le caractère épicé apporté par les ardoises.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eardoise chaude\u003c\/strong\u003e. Le style est épicé et poivré, avec une touche fumée venue des ardoises chauffées au soleil. En bouche, les baies noires sont relevées par une acidité franche et des tanins légers, pour un caractère juteux et désaltérant.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703189143900,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59703189176668,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaba_mencia_2020-e1679478636273.png?v=1793373927","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hr\/products\/ladeiras-do-xil-gaba-do-xil-mencia-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}