Giulia Negri Barbera d'Alba 2024

Issu de La Morra, au cœur des Langhe piémontaises, ce Barbera d’Alba provient des vignobles de Serradenari, situés autour de 400 mètres d’altitude. Exposées au nord, les vignes bénéficient d’un climat relativement frais qui favorise une maturation progressive des raisins et préserve leur fraîcheur naturelle. Les sols tortoniens, composés d’argile et de sable, contribuent à l’équilibre et à la finesse de cette cuvée, qui exprime avec élégance le caractère fruité et la vivacité du Barbera.

Les raisins sont récoltés manuellement puis égrappés avant une fermentation spontanée en cuves inox, grâce aux levures indigènes. Cette vinification privilégie l’expression naturelle du cépage et la préservation du fruit. Le vin est ensuite élevé pendant 16 mois en cuves inox et en tonneaux de chêne français de 500 litres. Cet élevage prolongé permet de développer la complexité aromatique et d’affiner la texture, tout en préservant l’énergie et la fraîcheur caractéristiques du Barbera.

Ce vin dévoile des notes de cerise acidulée, de framboise, de prune mûre et de grenade, accompagnées de nuances de violette, d’origan, de réglisse et de cacao. En bouche, l’attaque est généreuse et fraîche, portée par une acidité vive qui souligne l’éclat du fruit. La matière, souple et équilibrée, s’appuie sur des tanins fins et bien intégrés. Quelques touches épicées et balsamiques prolongent la dégustation, tandis que la finale, nette et persistante, conserve une belle tension et une agréable fraîcheur.

Ah l'Italie, quel beau pays hédoniste, peuple de la Dolce Vita, mais quelle difficulté de comprendre son organisation viticole! La clé pour comprendre le système d'appellation en Italie est de la considérer comme plusieurs petits pays plutôt qu'un seul pays homogène car chaque région à son propre système d’appellation. L'Italie peut pourtant donner aux amateurs, une multitude de vins aux saveurs, aux styles variés et uniques ainsi que des bouteilles remplies de surprise et de créativité. Elle produit malheureusement aussi une grande quantité de vins sans âme et sans caractère qui sont vendus sous leur nom le plus utile et le plus réputé sur le plan commercial : Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco et bien d'autres... Mais parlons un peu d'histoire, la viticulture en Italie remonte à la plus haute antiquité et elle est originaire de Grèce. Les Étrusques auraient implanté la vigne et les immigrants grecs auraient amélioré et modifié l'encépagement qui ont par la suite appelé ce pays "Oenotria" : le pays du vin. A l'apogée de l'empire romain, le vin tenait une place importante dans la vie quotidienne et déjà certaines régions se démarquaient par l'excellence de leur produit. Les Romains ont également implanté de nombreux vignobles en Europe, laissant ainsi un témoignage indélébile de leur invasion. Aujourd'hui l'Italie est le plus important producteur de vin au monde devant la France. L'Italie est partagée en trois domaines climatiques. Les montagnes du Nord connaissent un climat montagnard assez rude. La plaine du "milieu de la botte" est le domaine du climat continental aux hivers froids et aux étés chauds et orageux. Dans la partie "sud de la botte" italienne règne le climat méditerranéen aux étés très chauds et très secs sans oublier les îles de Sicile et de Sardaigne. En résumé l'Italie produit des vins d'une grande variété grâce à ses 200 cépages différents dont beaucoup sont originaires de leurs terres. C'est un pays tout aussi complexe que ses vins qui méritent d'être exploré!