{"product_id":"cristom-marjorie-etats-unis","title":"Cristom - Marjorie - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué dans la vallée de la Willamette, au nord-ouest de l’Oregon, le vignoble Marjorie de Cristom se trouve sur les coteaux de l’Eola-Amity Hills, une zone réputée pour ses vents frais venus de l’océan Pacifique. Planté principalement sur des sols volcaniques de type basaltique, il bénéficie de pentes bien drainées et d’expositions variées qui favorisent une maturité lente et équilibrée des raisins. Ce terroir frais, combiné à une viticulture attentive, permet d’élaborer des vins précis, élégants et structurés, reflétant fidèlement l’identité de cette parcelle historique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de ce pinot noir sont vendangés à la main, avec une proportion variable de grappes entières, puis fermentés en cuves ouvertes par levures indigènes, avec pigeages et remontages doux pour extraire délicatement couleur et tanins. Après décuvage, le vin est entonné par gravité en fûts de chêne français, majoritairement neufs ou de un vin, où il poursuit sa fermentation malolactique et s’élève longuement sur lies fines avant la mise en bouteille sans collage systématique et avec une filtration minimale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs séchées\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et un léger boisé aux accents de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. La bouche présente une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, portée par une acidité \u003cstrong\u003evive\u003c\/strong\u003e qui allonge la sensation de fraîcheur, tandis que les \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e structurent l’ensemble. La finale est \u003cstrong\u003epersistante\u003c\/strong\u003e, avec un retour aromatique délicat et harmonieux qui souligne l’élégance du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153007251804,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":58153007284572,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cristom-Marjorie-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1782651826","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hr\/products\/cristom-marjorie-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}