{"product_id":"bondar-junto-australie","title":"Bondar - Junto - 2021","description":"\u003cp\u003eJunto est issu de plusieurs vignobles de McLaren Vale, en Australie-Méridionale, dont des parcelles de vieilles vignes implantées sur des sols sableux. Cet assemblage méditerranéen puise notamment sa finesse dans les sables de Blewitt Springs et son relief dans les terroirs plus caillouteux de l’aire de McLaren Vale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main et travaillés avec douceur. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes, en intégrant une part de grappes entières afin d’apporter tension et relief aromatique. Le vin est ensuite élevé environ huit mois en grands fûts de chêne français neutres, pour préserver l’éclat du fruit et la fraîcheur de l’assemblage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune rouge\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eherbes séchées\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eolive noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre doux\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs séchées\u003c\/strong\u003e. La bouche, souple et pulpeuse, conserve une belle vivacité grâce à une acidité fine et nerveuse. Les tanins poudrés encadrent une matière juteuse, de poids moyen, tandis que la finale savoureuse associe fruits rouges, épices et fraîcheur herbacée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207314268,"sku":null,"price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59306207347036,"sku":null,"price":141.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bondar-Junto-GSM-zoom.jpg?v=1790629818","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hr\/products\/bondar-junto-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}