ZUCCARDI Aluvional Gualtallary Malbec 2017

Le domaine Zuccardi a été fondé en 1963 par l'ingénieur Alberto Zuccardi. Aujourd'hui, à partir des vignobles et oliveraies situés dans différentes zones de Mendoza, la maison est reconnue localement et internationalement pour la production de grands vins et huiles d'olive. Depuis qu'il est sous la direction de la 3ème génération de Sebastián, qui a poussé les vignobles plus loin dans les Andes, réalise des vins devenant des expressions toujours plus pures des sols et des terroirs de la région.

Ce 100% Malbec est récolté à partir de vieilles vignes cultivées sur des sols alluviaux sur le terroir exceptionnel de Gualtallary, au sein de la vallé de Uco. Fermenté en cuve béton grâce aux levures indigènes, il est ensuite élevé d'abord en barriques anciennes puis en cuve béton. Mise en bouteille sans filtration. Le nez exprime des caractères de fruits rouges et noirs avec des notes de mûre, de cerise et de prune complétées par des notes fraîches d'herbes et de violette. La bouche est juteuse, avec une acidité vive, une texture minérale et des tanins élégants. Caractère fruité complexe avec des notes de fraise, de cerise noire, de prune, de mûre, de poivre noir, de réglisse, complétées par des notes d'herbes aromatiques et de fleurs séchées. Soyeux avec une acidité vive, des tanins structurés et une longue finale.

La petite histoire du pays
Bien que l'Argentine soit considérée comme le "nouveau monde", sa tradition viticole est beaucoup plus ancienne qu'on pourrait le croire, puisqu'elle remonte à l'époque de la colonisation espagnole, au 16ème siècle puis par les colons italiens. Contrairement au Chili, le vin fait partie depuis longtemps de la culture du pays.

Au cours des 20 dernières années, les producteurs de vin du pays ont augmenté les niveaux de qualité et ont réussi à consolider un marché d'exportation international. Aucun pays producteur de vin dans le monde n'a fait plus de progrès dans les dernières années du XXe siècle (sur le plan viticole et œnologique, sinon nécessairement financier). L'Argentine est aujourd'hui devenue le cinquième plus grand pays producteur de vin au monde, après la France, l'Italie, l'Espagne et les États-Unis.

L'Argentine est l'un des plus importants pays producteurs de vin du Nouveau Monde, et le plus grand producteur de vin d'Amérique du Sud. Les déserts de haute altitude des Andes orientales ont donné naissance à une industrie vinicole de grande qualité, et le terroir est ici bien adapté au cépage adopté par l'Argentine, l'omniprésent Malbec. Originaire de Bordeaux, il est aujourd'hui à l'origine de certains des vins argentins les plus célèbres, qui se caractérisent par leur brillance et leur intensité, avec des notes florales et des saveurs de fruits noirs. Les autres variétés rouges produites en Argentine sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Bonarda, la Syrah, le Tempranillo et le Pinot Noir. Parmi les vins blancs, le cépage emblématique de la région viticole argentine est le Torrontés, qui donne un vin au goût floral et tropical. Le pays produit également du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Pinot Grigio.

A présent, les vins argentins sont reconnus dans le monde entier pour leurs rouges charpentés et comme étant des vins de grande qualité.