{"product_id":"vega-sicilia-valbuena-espagne","title":"Vega Sicilia - Valbuena - 2020","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la Ribera del Duero, dans la province de Valladolid, le vignoble de Valbuena s’étend sur les coteaux et plateaux qui bordent le fleuve Duero. Les parcelles se trouvent autour du village de Valbuena de Duero et sur le vaste domaine de Vega Sicilia, où les vignes bénéficient d’un climat continental marqué, tempéré par l’influence du fleuve. Les sols, composés de calcaires, d’argiles et de graviers, offrent des conditions idéales pour la maturation lente du tempranillo et des cépages complémentaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes de Tempranillo majoritaire complété de variétés locales, ce vin rouge est élaboré à partir de vendanges soigneusement sélectionnées. La fermentation se déroule en cuves inox et bois, avec maîtrise des températures pour préserver la pureté du fruit et la structure. L’élevage est long et complexe, alternant barriques de chêne français et américain, fûts de différentes capacités et cuves, afin d’affiner les tanins, développer la profondeur aromatique et atteindre l’équilibre caractéristique de cette cuvée de Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, soutenues par des touches épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances boisées de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e. Des accents plus subtils de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e complètent le bouquet. En bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par des tanins fins, une acidité équilibrée et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372234482012,"sku":null,"price":2022.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vega-sicilia-valbuena-2019.jpg?v=1776342976","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/vega-sicilia-valbuena-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}