{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDepuis sa fondation en 1874 au pied des Andes, le domaine\u003cstrong\u003e Tarapacá\u003c\/strong\u003e produit des vins qui reflètent la combinaison de sa tradition plus que centenaire et d'une élégance contemporaine. Actuellement, Tarapacá jouit d'une large reconnaissance internationale, ce qui lui permet de se positionner comme l'un des vignobles chiliens avec la plus longue trajectoire et tradition. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eLes vignes situées à 12 km de la \u003cstrong\u003ecôte Pacifique \u003c\/strong\u003ebénéficient d'un \u003cstrong\u003eclimat frais\u003c\/strong\u003e. Les matinées nuageuses avec des brises fraîches permanentes venant de l'océan maintiennent une température moyenne inférieure à 22 °C pendant la journée, conditions qui confèrent au vignoble des qualités marines. Cela permet aux raisins de mûrir lentement, améliorant leurs saveurs, leurs arômes et leur acidité naturelle, tout en leur apportant un caractère salin. Les raisins utilisés pour cette cuvée sont soigneusement \u003cstrong\u003erécoltés à la main\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eAprès la récolte, les raisins sont pressés délicatement pour extraire le moût. La fermentation se déroule en partie en cuves inox pour conserver la fraîcheur et en barriques de chêne français pour apporter de la complexité. Cette double approche permet d'équilibrer les notes fruitées avec des touches boisées subtiles, sans dominer le caractère naturel du vin. Ce vin vieillit ensuite pendant environ 8 à 10 mois en fûts de chêne français. Ce vin dévoile des arômes \u003cstrong\u003ed'ananas, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003emangue, d'agrumes,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epomme verte,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoire,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003enoisette grillée,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epain brioché. \u003c\/strong\u003eLa bouche est onctueuse, dotée d'une belle acidité, d'un bel équilibre et d' une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248882057462,"sku":"","price":209.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":49080932467036,"sku":"","price":1249.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaChardonnay-Chili.png?v=1725112071","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}