{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-white-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe vin blanc est un assemblage de \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eSauvignon blanc\u003c\/strong\u003e. Les raisins utilisés proviennent de jeunes vignes âgées de 5 à 20 ans et sont plantées en hauteur dans les collines Bottelary situées dans la région de \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. Les types de sol varient de l'argile rouge aux sols sableux. Les raisins de Chenin récoltés dans les vignes plantées sur le sable mûrissent un peu plus vite en raison des températures plus élevées dans le vignoble. C'est pourquoi le Sauvignon blanc, provenant de vignobles plus frais, contient plus d'acidité et permet d'équilibrer le vin. Le jus est fermenté partiellement par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et repose ensuite \u003cstrong\u003e3 mois sur lies fines\u003c\/strong\u003e. Le vin est intense au nez et dévoile des notes de\u003cstrong\u003e pêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur de tilleul\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egoyave\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits de la passion\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e. La bouche est aromatique et équilibrée par une acidité ciselée et laisse place à une finale exotique et légèrement végétale.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248893624566,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Stellenrust-KleineRustWhite-2020.png?v=1652170507","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/stellenrust-kleine-rust-white-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}