{"product_id":"schloss-johannisberg-purpurlack-ba-37-5cl-allemagne","title":"Schloss Johannisberg - Purpurlack BA (37.5cl) - 2023","description":"\u003cp\u003eLe vignoble de Schloss Johannisberg se déploie autour du château, sur une colline dominant le Rhin dans le Rheingau, entre Geisenheim et Rüdesheim. Ce terroir historique, considéré comme l’un des grands sites du riesling allemand, bénéficie d’une exposition plein sud qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les pentes reposent principalement sur des sols de quartzite mêlés de limons et d’argiles, apportant tension, finesse et expression minérale. La proximité du fleuve tempère le climat et prolonge la saison végétative, conditions particulièrement favorables à la concentration des raisins botrytisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette Beerenauslese est élaborée à partir de raisins blancs récoltés manuellement à pleine maturité et rigoureusement sélectionnés. La vinification privilégie la concentration naturelle du fruit et l’expression d’une douceur équilibrée par une fraîcheur vive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eabricot confit\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emangue mûre\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eécorce d’orange\u003c\/strong\u003e, enrichies par des nuances de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e. Une touche de \u003cstrong\u003epierre humide\u003c\/strong\u003e souligne son origine rhénane et équilibre son registre gourmand. La bouche est ample, soyeuse et concentrée, portée par une acidité vive qui évite toute lourdeur. La douceur généreuse s’étire avec précision dans une finale longue, fraîche et délicatement épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375ml","offer_id":59274150379868,"sku":null,"price":2679.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/10462609.jpg?v=1790330770","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/schloss-johannisberg-purpurlack-ba-37-5cl-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}