{"product_id":"pierre-elie-carron-cornalin-pietra-plata-2022","title":"Pierre Elie Carron - Cornalin Pietra Plata - 2022","description":"\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"335\"\u003eIssu des pentes ensoleillées du Valais, la cuvée \u003cstrong data-end=\"409\" data-start=\"384\"\u003eCornalin Pietra Plata\u003c\/strong\u003e signée \u003cstrong data-end=\"439\" data-start=\"417\"\u003ePierre Elie Carron\u003c\/strong\u003e incarne l’essence pure de ce cépage emblématique de Suisse. Cultivé sur des terroirs pierreux et pentus, entre altitudes et murets de pierres sèches, ce \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e AOC Valais est le fruit d’un vignoble respectueux de la biodiversité et profondément enraciné dans la tradition viticole alpine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"335\"\u003eLa vinification de cette cuvée d’exception se fait avec une grande précision : les raisins, récoltés à parfaite maturité, sont vinifiés en cuves inox puis élevés partiellement en fûts, afin de préserver l’expression naturelle du fruit tout en apportant une structure élégante et fondue. Le nom \u003cstrong\u003e\u003cem data-end=\"1040\" data-start=\"1026\"\u003ePietra Plata\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, signifiant \"pierre argentée\", fait référence aux sols minéraux qui marquent l’identité de ce vin racé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1644\" data-start=\"1146\"\u003eÀ la dégustation, le vin révèle une robe rouge profonde aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e  de \u003cstrong\u003emûre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecassis,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecerise sauvage,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ed’épices douces,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etouches fumées.\u003c\/strong\u003e En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, portée par des tanins fins et une fraîcheur minérale typique des hauts coteaux valaisans. La finale, longue et vibrante, témoigne d’un parfait équilibre entre puissance et élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54687123669340,"sku":"","price":500.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PierreElieCarron-CornalinPietraPlata-Suisse.png?v=1749134423","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/pierre-elie-carron-cornalin-pietra-plata-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}