{"product_id":"palacios-remondo-placet-valtomelloso-espagne","title":"Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cstrong\u003ePlácet Valtomelloso\u003c\/strong\u003e est un vin blanc \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e originaire de la Rioja Baja et de production limitée, issu du cépage espagnol indigène \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e. Plácet, qui signifie «consentement», est le seul vin blanc élaboré par le célèbre vigneron espagnol \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Les vendanges sont manuelles et la fermentation est réalisée par des levures indigènes dans de grands fûts de bois ovales. Ensuite, le vin sera \u003cstrong\u003eélevé\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e11 mois\u003c\/strong\u003e sur lies fines dans des foudres de 2000 litres. Le vin démontre une belle couleur or paille et s'exprime avec des arômes attrayants de \u003cstrong\u003efleurs d'oranger\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoires juteuses\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epommes dorées au four\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e fraîchement cuite. Bien charpenté, avec une acidité parfaitement équilibrée, ce vin renferme également de belles saveurs de \u003cstrong\u003epêches blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel d'acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e ainsi que de subtiles notes minérales. Plácet est un vin exceptionnel qui, selon Álvaro Palacios, a une \"profondeur et une pureté merveilleuse''. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276503556251,"sku":"","price":249.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276503523483,"sku":"","price":1494.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-PlacetValtomelloso-Esapgne.jpg?v=1652170466","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/palacios-remondo-placet-valtomelloso-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}