{"product_id":"matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-malbec-argentine-1","title":"Matías Riccitelli - Old Vine From Patagonia Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette cuvée prend source au sein de vignobles plantés dans les années 1960 en pleine \u003cstrong\u003ePatagonie argentine\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est élaboré à partir de raisins provenant d'une seule parcelle plantée \u003cstrong\u003esans greffage\u003c\/strong\u003e (vigne pré-phylloxérique) en 1967 dans la région de Guerrico. Situés sur les rives du Rio Negro, les vignobles poussent sur des sols limono-sableux et sableux. Les raisins sont récoltés à la main \u003cspan\u003een petites caisses de 20kg. Le vin est vinifié avec 25% de grappes entières et le reste est égrappé. Les raisins arrivent sont \u003c\/span\u003edéposés dans de petites cuves en béton où ils fermentent avec des levures indigènes. Pendant plusieurs semaines, un léger pigeage est effectué à la main afin d'obtenir une extraction lente et délicate. Le vieillissement se poursuit en vieux fûts de chêne français pendant environ 10 mois. Ce vin dévoile des arômes de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs bleues\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ementhol\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e. La bouche est salivante, avec des tanins presque indétectables et dotée d’une matière aérienne et vibrante.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49293606912348,"sku":"","price":524.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":58388174799196,"sku":null,"price":1047.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MatiasRiccitelli-OldVineFromPatagoniaPinotNoir-Argentine_abd1868c-344c-49cc-aa8d-9c6164defc92.png?v=1725117023","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-malbec-argentine-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}