{"product_id":"foradori-lezer-2022","title":"Foradori - Lezer - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eForadori\u003c\/strong\u003e, situé dans les Dolomites, en Italie, est renommé pour son engagement en faveur de la viticulture biodynamique et la préservation des cépages autochtones comme le Teroldego. Fondé en 1901, il est aujourd'hui dirigé par \u003cstrong\u003eElisabetta Foradori\u003c\/strong\u003e, une prêtresse du vin en Italie, qui produit des vins élégants et authentiques, reflétant le terroir unique des montagnes alpines. Ce domaine incarne la symbiose entre tradition et innovation, offrant des vins d'une grande pureté.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\"Lezèr\"\u003c\/strong\u003e est un vin agréable et léger obtenu majoritairement à partir de raisins \u003cstrong\u003eTeroldego,\u003c\/strong\u003e provenant de vignes d'une trentaine d'années, travaillées en pergola et cultivées sur des sols alluviaux, graveleux et sableux. Le nom lui-même, lezer, signifie \"léger\". Cette cuvée est née d'une série d'expériences et représente la dernière étiquette produite par Foradori. Elle est obtenu par macération courte des raisins dans différents types de contenants tels que des amphores, du bois, de l'acier et du ciment. La fermentation est spontanée utilisant les levures indigènes habituelles. Le vin reposera ensuite pendant 4 mois dans des cuves en ciment. Aucune clarification ni filtration avant la mise en bouteille. Ce vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e fraise des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrenade, d'épices douces,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleurs roses, d'herbes fraîches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste d'agrumes.\u003c\/strong\u003e La bouche est vive, fluide et élégante, offrant une finale rafraîchissante et délicatement parfumée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Clos du Tue Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47761209983324,"sku":null,"price":181.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Foradori-Lezer-Italie.png?v=1724000653","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/foradori-lezer-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}