{"product_id":"fenech-maddalena-italie","title":"Fenech - Maddalena - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (nom d’origine maltaise) est le propriétaire d’un petit domaine familial. Il a repris le domaine il y a près de 30 ans et en 1996 il décide de moderniser l’exploitation. Le domaine de 7ha se situe sur l’\u003cstrong\u003eîle de Salina\u003c\/strong\u003e, une des îles éoliennes située au nord de la Sicile. Nous sommes à Malfa, l'une des 3 communes de l'île, parsemée de volcans. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine produit une seul vin blanc sec : \u003cstrong\u003eMaddalena\u003c\/strong\u003e. Francesco Fenech a donné le nom de sa fille à cette cuvée où les 2 \"D\" du mot rappellent les 2 sommets volcaniques et l’ancien nom de l’île (Dydime qui signifie jumeaux). Ce vin est composée à 100% de \u003cstrong\u003eMalvoisie\u003c\/strong\u003e issu de vignes entièrement travaillées en biologique et poussant sur des sols volcaniques. La fermentation se déroule en cuve inox et il n’y a aucun élevage sous bois pour garder la fraîcheur et la pureté du fruit. Ce vin dévoile des notes d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebouquet de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel printanier\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enotes salines\u003c\/strong\u003e. La bouche est aromatique, ronde et chaleureuse. La finale est minérale et très digeste.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984175886582,"sku":"","price":254.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-Maddalena-Italie.jpg?v=1680265001","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/fenech-maddalena-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}