{"product_id":"elena-walch-pinot-nero-aton-italie","title":"Elena Walch - Pinot Nero Aton - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Elena Walch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Elena Walch est situé dans le Sud-Tyrol, une région italienne renommée pour sa viticulture de précision et son respect du terroir. Elena Walch, une pionnière dans le domaine, dirige cette exploitation familiale avec une approche qui allie durabilité et innovation, produisant des vins qui sont à la fois respectueux de l'environnement et expressifs du caractère unique de leurs vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Pinot Nero Aton\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Pinot Nero Aton d'Elena Walch est un exemple parfait du potentiel du Pinot Noir dans le Sud-Tyrol. Ce vin illustre la délicatesse et la profondeur que peut atteindre ce cépage dans un climat alpin. Sélectionné à partir des meilleures parcelles, le Pinot Nero Aton est vinifié avec soin et élevé en barriques pour enrichir sa complexité et son élégance. C'est un vin qui reflète l'engagement du domaine pour la qualité et l'expression authentique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Pinot Nero Aton séduit par son bouquet sophistiqué de fruits rouges mûrs, comme la framboise et la cerise, accompagnés de nuances de violette et de sous-bois. Des touches d'épices douces et un léger boisé apportent une complexité supplémentaire, rendant ce vin à la fois riche et élégamment structuré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin moyen à plein corps avec des tanins fins et une acidité bien intégrée, qui contribue à sa structure élégante et à son potentiel de vieillissement. Le Pinot Nero Aton est connu pour son équilibre parfait entre la richesse aromatique et la fraîcheur en bouche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Ce vin possède un excellent potentiel de garde, grâce à sa structure bien définie et sa complexité aromatique. Avec le temps, il continue de développer des arômes plus profonds et une texture plus soyeuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal avec des plats de viande rouge, comme le filet mignon ou l'agneau, le Pinot Nero Aton se marie aussi parfaitement avec des plats à base de champignons ou des fromages affinés. Sa finesse en fait un excellent choix pour les occasions spéciales, où il peut véritablement briller à table.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601303646556,"sku":null,"price":1872.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/elena-walch-pinot-nero-aton-italie_45236a2e-a7df-4068-804c-7c24ef401021.jpg?v=1714117974","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/elena-walch-pinot-nero-aton-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}