{"product_id":"domaine-du-four-bassot-bourgogne-chardonnay-france","title":"Domaine du Four Bassot - Bourgogne Chardonnay - 2025","description":"\u003cp\u003eCe Bourgogne Chardonnay provient du Domaine du Four Bassot, à Saint-Mard-de-Vaux, au cœur de la Côte Chalonnaise, entre Mercurey et Givry. Il assemble trois climats couvrant près de 95 ares, plantés sur des sols argilo-calcaires exposés sud-ouest et sud-est. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, bénéficient d’un travail du sol attentif, d’un enherbement maîtrisé et d’un effeuillage qui optimise la maturité des raisins, dans le respect de l’environnement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont faites à la main, avec un tri des grappes directement à la vigne. Les raisins sont pressés lentement, en grappes entières, puis le jus est débourbé au froid avant de fermenter à basse température en cuve inox thermorégulée. Le vin est élevé sur lies pendant six à neuf mois, puis légèrement filtré avant d’être mis en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d’acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e. Vif et frais, il s’ouvre largement sur les agrumes. La bouche, légère et désaltérante, offre une belle tension et une finale nette, idéale pour l’apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030151516,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499030184284,"sku":null,"price":837.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c040.png?v=1791982033","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/domaine-du-four-bassot-bourgogne-chardonnay-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}