{"product_id":"domaine-de-la-roche-aigue-auxey-duresses-blanc-bourgogne","title":"Domaine de la Roche Aiguë - Auxey-Duresses Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine de la Roche Aiguë\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué en Bourgogne, le Domaine de la Roche Aiguë est reconnu pour son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses du terroir. Ce domaine se spécialise dans la production de vins qui reflètent fidèlement les caractéristiques uniques de chaque parcelle, avec une attention particulière portée à la qualité et à l'expression du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Auxey-Duresses Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Auxey-Duresses Blanc du Domaine de la Roche Aiguë est un vin élaboré à partir de Chardonnay, typique de cette appellation renommée pour ses vins blancs de caractère. Les vignes bénéficient d'un terroir calcaire qui confère au vin une minéralité prononcée et une acidité rafraîchissante. Vinifié avec précision et élevé en partie en fûts de chêne, ce vin combine richesse aromatique et structure élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc offre un nez complexe avec des notes de fruits à chair blanche, tels que la pomme et la poire, complétées par des touches de fleurs blanches et une fine minéralité. L'élevage en bois ajoute des nuances discrètes de vanille et de toasté, qui enrichissent le bouquet sans masquer la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e L'Auxey-Duresses Blanc se distingue par une bouche vibrante et bien structurée, avec une acidité bien intégrée qui prolonge les saveurs en finale. Le vin allie élégamment fraîcheur et complexité, avec une capacité à bien vieillir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Ce vin a un excellent potentiel de garde, se développant et gagnant en nuances avec les années. C'est un blanc qui peut évoluer favorablement pendant plusieurs années en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est excellente avec des fruits de mer, des plats à base de volaille ou des entrées crémeuses. Sa finesse et sa complexité en font un excellent choix pour accompagner des mets délicats ou pour être apprécié en tant qu'apéritif raffiné.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631649403228,"sku":null,"price":330.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-de-la-roche-aigue-auxey-duresses-blanc-bourgogne_e99c2e83-4d3d-4e69-845b-e384479a58f0.jpg?v=1714598727","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/domaine-de-la-roche-aigue-auxey-duresses-blanc-bourgogne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}