{"product_id":"cycles-gladiator-zinfandel-etats-unis","title":"Cycles Gladiator - Zinfandel - 2021","description":"\u003cp\u003eLe Zinfandel de Cycles Gladiator est élaboré à partir de vignobles situés en Californie, principalement dans des zones côtières et de vallées intérieures bénéficiant d’un climat ensoleillé tempéré par l’influence océanique. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées pour leur capacité à produire des fruits mûrs tout en conservant une bonne fraîcheur. Les sols, mêlant alluvions, sables et dépôts argileux, offrent un drainage efficace et favorisent une maturation régulière. Cette diversité géologique permet d’exprimer pleinement le caractère généreux et épicé du Zinfandel dans le style propre à Cycles Gladiator.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Zinfandel du domaine Cycles Gladiator sont récoltés à maturité optimale, puis égrappés avant une fermentation en cuves, menée pour préserver l’intensité aromatique et la richesse du fruit. La macération est conduite de manière à extraire couleur et tanins mûrs sans dureté, avec remontages réguliers. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne afin d’apporter structure, complexité et notes épicées, tout en conservant le caractère juteux et gourmand du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise confiturée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune juteuse\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, avec un léger écho \u003cstrong\u003eboisé grillé\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre ample et souple, portée par des \u003cstrong\u003etanins ronds\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eacidité modérée\u003c\/strong\u003e qui équilibre la richesse du fruit, tandis que la finale, chaleureuse et persistante, laisse une impression de \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eépices persistantes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582933348700,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582933381468,"sku":null,"price":1105.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/zinfandel_lodi_2016__2416416_1.png?v=1769593171","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/cycles-gladiator-zinfandel-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}