{"product_id":"crystallum-the-agnes-afrique-du-sud","title":"Crystallum - The Agnes - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLes frères Andrew et Peter-Allan sont la troisième génération de vignerons de la famille Finlayson et cette cuvée \u003cstrong\u003eAgnes\u003c\/strong\u003e porte le nom de leur \u003cstrong\u003earrière-grand-mère\u003c\/strong\u003e, Agnes Floyd, qui est arrivée en Afrique du Sud à l'âge de 14 ans. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003ecinq vignobles\u003c\/strong\u003e des régions de Hemel-en-Aarde et d'Overberg. Ils appliquent une \u003cstrong\u003efermentation naturelle\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne de 228 et 500 litres (dont 10 % sont neufs) où le vin restera \u003cstrong\u003e9 mois\u003c\/strong\u003e avant d'être mis en bouteille. \u003cstrong\u003eAucun soufre\u003c\/strong\u003e, ni aucun intrant chimique n'est ajouté avant la fermentation. Ce vin porte une expression forte des fruits exceptionnels provenant des différentes parcelles. La bouche développe une belle concentration alliant des arômes de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de citron confit, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epommes caramélisées\u003c\/strong\u003e ainsi que de caramel et de \u003cstrong\u003ebeurre\u003c\/strong\u003e. La bouche riche et enrobante mène à une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une trame acide et croquante. Un régal !\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992006697206,"sku":"","price":325.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":47493185044828,"sku":"","price":975.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-TheAgnes-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/crystallum-the-agnes-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}