{"product_id":"castellare-di-castellina-chianti-classico-italie","title":"Castellare Di Castellina - Chianti Classico - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Castellare di Castellina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Castellare di Castellina, situé au cœur de la Chianti Classico en Toscane, est renommé pour sa dévotion à refléter l'authenticité et la richesse du terroir toscan. Ce domaine respecte des pratiques viticoles écologiques pour cultiver ses vignes, produisant des vins qui sont non seulement respectueux de l'environnement mais aussi profondément enracinés dans la tradition toscane. Castellare combine méthodes ancestrales et technologies modernes pour offrir des vins d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Chianti Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Chianti Classico de Castellare di Castellina est un exemple parfait de l'élégance et de la complexité que peut offrir le cépage Sangiovese, complété par de petites proportions d'autres cépages autochtones. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, suivie d'une vinification minutieuse et d'un élevage en fûts de chêne. Il présente un équilibre parfait entre les arômes de fruits mûrs et les nuances épicées et boisées, typiques des grands Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée dégage des arômes vibrants de cerise et de prune, accompagnés de notes de tabac, de cuir et de sous-bois. Les épices douces et un léger boisé enrichissent le bouquet, apportant une complexité supplémentaire qui rend ce Chianti Classico particulièrement captivant et agréable à déguster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Principalement Sangiovese, avec d'autres cépages locaux\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin avec une structure robuste, des tanins bien intégrés et une acidité rafraîchissante, qui ensemble contribuent à une longue persistance en bouche. Le Chianti Classico de Castellare est réputé pour son élégance, son raffinement et sa capacité à vieillir avec grâce.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Ce Chianti Classico possède un excellent potentiel de garde, capable de s'améliorer et de développer une plus grande complexité au cours des années en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner des plats traditionnels italiens comme le osso buco, les pâtes aux sauces tomate ou les viandes grillées. Ce Chianti Classico est aussi un excellent choix pour les fromages affinés, où ses tanins et son acidité équilibrée peuvent se marier harmonieusement avec la richesse des fromages.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301254492,"sku":null,"price":217.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/castellare-di-castellina-chianti-classico-italie_066a2069-0703-446d-ae86-2bd187490980.jpg?v=1714117918","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-hk\/products\/castellare-di-castellina-chianti-classico-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}